Brokoli se pari v multivariatno
Parni brokoli je okusna in neverjetno zdrava jed. In če jo kuhate s pomočjo multicookerja, boste prihranili nekaj časa in naredili omamno posodo za meso v nekaj minutah.
Brokoli se pari v multivariatno
Sestavine:
- svež brokoli - 970 g;
- česen - 3 zobe;
- limona - 30 g;
- oljčno olje - 45 ml;
- čili poper - 10 g;
- temna sojina omaka - 25 ml;
- začimbe.
Priprava
Preden začnete kuhati parožen brokoli v multivarketu, pazljivo operite zelje, rezite steblo in ga razrežite v snop. Vržemo jih v parno posodo in v posodo nalijemo več kozarcev vode. Vklopite aparat in kuhajte "On Steam" 10 minut.
V vmesnem času vzamemo majhno ponev, v njej vlijemo oljčno olje, jo segrejemo in stiskamo česen po stiskalnici. Po 30 sekundah iztisnite sok iz limone in dodajte po okusu papriko, razrezan v tanke trakove. Na samem koncu uvajamo soje iz omake, jo premešamo, solimo po okusu in jo odstranimo iz ognja.
Brokoli položite na ploščo, prelijete dišeče olje in okrasite s sesekljano zelenjavo.
Piščanec s paro brokolijem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančji file - 420 g;
- zamrznjeni brokoli - 350 g;
- šitake gobe -3 kos.
- perje zelene čebule - po okusu;
- nariban ingver - 20 g;
- svetlo sezamovo olje - po okusu;
- cilantro zelenice.
Za marinado:
- sojina temna omaka - 2 tbsp. žlice;
- riževo vino - 10 ml;
- sladkor - ščepec;
- škrob - 10 g
Priprava
V skledo zmešajte vse sestavine za marinado, položite piščančji file, razrežite na rezine in pustite 30 minut. Zdaj pripravite brokoli, gobe, zeleno čebulo in ingver.
Vključujemo počasno kuhališče, postavimo zamrznjeni brokoli na parni kotliček, v posodo nalijemo več kozarcev vode in kuhamo 5 minut v ustreznem načinu. Potem smo zelje zložili v ploščo, na rešetki pa smo razkosali kisle filee. Potresemo s sesekljanim ingverjem, pokrijemo s pokrovom in pariramo meso 15 minut. Nato izločite vso zelenjavo, zelje in obara še 7 minut za par. Na samem koncu kuhanja potresemo posodo s sezamovo olje in sojino omako, okrasimo s cilantrom in služimo mizi.
Parne ribe v brokoliju v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- svež losos - 350 g;
- hmelj-suneli - po okusu;
- limonin sok - 10 ml;
- brokoli - 200 g;
- začimbe.
Priprava
Postopek lososa, speremo, razrežemo na koščke in damo v posodo za parno vodo. Poškropite na vrhu z začimbami po okusu, hmelj-suneli in prelijte z limoninim sokom. Nato postavite brokoli in nastavite obliko v počasnem kuhalniku, v posodo nalijemo več kozarcev hladne vode. Zaprite napravo s pokrovom, izberite želeni način in zaznajte približno 35 minut.