Ajda z kefirjem - korist in škoda
Ajda in jogurta so koristna in hranljiva živila, zaradi katerih lahko izgubite težo, ne da bi škodovali telesu. Obstaja precej učinkovita prehrana, ki jo sestavljajo ajda in kefir. Ta prehrana ni priporočljivo slediti dlje kot sedem dni in ponoviti pogosteje trikrat na leto.
Kako kuhati ajde s kefirjem za hujšanje?Ajda z kefirjem pomaga čiščenje žlindre v kratkem času, vendar je za to pomembno, da jo ustrezno pripravite. Posebnost prehrane je, da ajda mora biti suha in drobnjaka. V tem primeru bo rezultat prehrane hiter in opazen. Jejte ajde s kefirjem takoj, ko se pojavi lakota. V kašo je prepovedano dodati maslo, sol in sladkor. Kefir Lahko uporabite skim in ne več kot 1 l na dan. Ajdovino je treba večkrat nalijte s kuhano vodo, počakajte, da se muhušek posuši in ga malo popražite v ponvi, ne da bi dodali začimbe in sol. Nato prenesite žito na posodo in vlijte kuhano vodo v razmerju 1: 1,5. Potem pokrijte s pokrovom, zaviti brisačo in pustite čez noč, da se ajdo napihne. Ni potrebno kuhati žita, saj so prednosti kuhane ajde s kefirjem precej manjše.
Dogaja, da je jedo surovo žito popolnoma nemogoče. V tem primeru lahko polovico kozarec ajdove zmlete z dvema kozarcema vode, jo zavrite, nato ga izklopite, pokrijete in zavijte z brisačo, ki jo pustite nekaj ur. Potem bo ajda imela okus kuhanega, vendar bo prihranila vse uporabne snovi in postala bolj nežna za želodec. Druga dobra možnost je grundiranje ajde s kefirjem. Če napolnite kruh s kefirjem in počakajte, dokler ni nabreknjen, lahko celo jeste hladno.
Koristi in škoduje surovim ajde s kefirjem
To je surovo ajdo s kefirjem, ki ni bilo toplotno obdelano, velja za najbolj uporabno. Ajda je že dolgo znana kot precej zadovoljiv izdelek, obogaten z velikim številom hranil. To pozitivno vpliva na delo notranjih organov. Prisotnost ajde v prehrani vam omogoča, da odstranite edem, normalizirate jetra, pomagate pri anemiji in hipertenziji. V tem izdelku so jabolčna in citronska kislina, ki prispevajo k pospeševanju prebave. V primerjavi z drugimi proizvodi, ajda vsebuje majhno količino ogljikovih hidratov, zato se šteje za dietetični izdelek.
Kefir v svojih koristnih lastnostih ni slabši od ajde. Vsebuje beljakovine, kalcij, vitamine A in B. Preprečuje grundiranje ostankov hrane v želodcu, uravnava črevesje, preprečuje alergije, izboljša delovanje jeter in očisti telo toksinov. Z izbiro kefirja je treba skrbno razmisliti. Posebna pozornost 
je treba plačati na dan proizvodnje. Če je manj kot en dan, lahko kefir postane močan odvajalec in vzrok napenjanje . Če je več kot tri dni - je polna zaprtja. Kefir v prehrani je treba piti bodisi 30 minut pred obroki ali 30 minut po.
Kontraindikacije za uporabo ajde s kefirjem so lahko vnetne bolezni jeter, hepatitis vseh vrst, bolezni trebušne slinavke. Pri gastritisu naj se želodčni črevesni kefir pije le po posvetovanju z zdravnikom. Med nosečnostjo, dojenjem, pa tudi pod zmanjšanim pritiskom in anemijo, je ta prehrana lahko škodljiva. Če upoštevanje take prehrane povzroči neprijetne učinke občutki omotica ali šibkost se morajo takoj ustaviti. Ne smemo pozabiti, da tudi pri uspešni hujšanju izgubite postopno prehajanje prehrane, da ne bi ponovno pridobili več kilogramov.