Ajdova kefir zjutraj
Mnogi ljudje vedo, da sta kefir in ajda zelo koristna. Ajdova kaša je navadno združena z mlekom - in to je zelo priljubljen zajtrk. Kefir, vendar večina ljudi raje uporablja ponoči ali kot prigrizek. Ta mlekarna pije dobro posode lakoto in ima koristen učinek na telo. Moda za ajdo z kefirjem se je zjutraj začela razmeroma nedavno in nekaterim ljudem še vedno težko verjame, da sta lahko oba običajna zdravila v kombinaciji z njimi skoraj vsekakor zdrava za vse bolezni. In res, brezpogojno menijo, ajde s kefirjem čudežno zdravilo ni vredno. Ampak to je vsekakor zelo koristno in pomaga pri boju proti debelosti.
Kako kuhati ajde s kefirjem za zajtrk?
Obstaja več receptov za to jed. In vsaka oseba lahko izbere tisto, ki je za njega primernejša, saj so z vidika koristnosti enakovredna. Prvič, ajdo lahko kuhamo kot običajno, nato pa po potrebi pomešamo s kefirjem v poljubnih razmerjih in jemo kot kaša. Drugič, ajdo z kefirjem zjutraj lahko kuhamo po porcijah: najprej speremo 100 g žita, vlijemo jo vrelo vodo in pustimo na mizi za noč, in jo zjutraj dodamo kefirju. Tretjič, ajdo lahko takoj prelije kefir zvečer in odide do jutra. Odlično se bo vrtela in bo podobna običajnemu kuhanemu. Četrtič, lahko zjutraj kuhate kefir z ajdo ajdo. To pomeni, da se pred-grits lahko zdrobimo v mešalniku ali kavni mlinček, nato pomešamo s toplim kefirjem in pustimo, da nabrekne. Ta jed je zelo podobna koktajli, ne pa kaši. Lahko jo celo pijete naravnost iz stekla. Treba je zapomniti številne pomembne zahteve: ajda mora biti celota, kefir - nizko vsebnost maščob, niti soli, niti sladkorja niti katerekoli druge sestavine ne dodajajo v končano posodo.
Kaj je koristna ajda z kefirjem zjutraj?
Nedvomne koristi ajde s kefirjem zjutraj so rekli zelo številni, vključno s strokovnjaki za prehrano. Konec koncev, ajdova sama in kefir sta prehrambeni izdelki z maso dragocenih lastnosti. Ampak s svojimi pomanjkljivostmi.
Na primer, znano je, da ajda je zelo hranljiva sestavina živil. Lahko ga pojedo kot ločeno posodo in kot okras za ribe in meso, ga lahko zalijemo z zelenjavo, jo damo v juho, uporabimo kot polnjenje za pite in mleto meso za celo piščančje ali race. In v kakršni koli obliki ohranja svoje dragocene lastnosti: sposobnost čiščenja črevesja, optimizacijo metabolnih procesov, znižanje ravni sladkorja v krvi in nasičenje z železom ter dostavo vitaminov B celicam, kalijevemu magneziju, cinku itd. In hkrati je ajda vir ogljikovih hidratov, ki ga ljudje s prekomerno težo lahko uporabljajo samo v omejenih količinah. Kefir pa je fermentiran mlečni izdelek z visoko vsebnostjo dragocenih mikroorganizmov, stimulira tudi prebavne trakte, odstrani 
iz telesa toksinov in dodaja moč. Toda hkrati lahko povzroči tudi črevesne motnje. Ampak, če ga zmešate z ajdo, se poveča uporabnost izdelkov in se zmanjša možnost pojavljanja negativnih posledic njegove uporabe.
Za čiščenje ajde s kefirjem zjutraj je še posebej koristno. Čeprav lahko to storite ves dan. Količina ajde v takšni posodi je večkrat manjša kot v krožnici običajne kaše. Zato, u ogljikovih hidratov , zato tudi kalorij v ajde s kefirjem precej. Zato je lahko varno in celo potrebno, da jeste ljudi, ki trpijo zaradi prekomerne teže. Za en teden se takšne enopodne diete zlahka izgubijo od 3 do 5 kg.