Hrana Okusni članki

Polnjenje zelja za patties

Pite so z različnimi polnili. Toda mnogi od nas všeč natanko patties z zeljem. Kako narediti polnjenje zelja za pite, preberite spodaj.

Vkusno polnjenje zelja za pite

Sestavine:

  • beli zelje - 1 kg;
  • čebula - 115 g;
  • korenje - 225 g;
  • Lavrushka - 2 listov;
  • sol;
  • poper.

Kuhanje

Mince čebulo in ga postavite v ponev z vročim oljem. Mešamo, prenesemo srednjo vročino do mehkobe čebule. Nato dodajte naribano korenje, premešajte in jokajte še 3 minute. Medtem redko zrezajte zelje. Postavimo ga v ponev, premešamo, da na vrhu naredimo čebulo in korenje. Pokrijte pokrov s pokrovom, zmanjšajte toploto. Redno zmešajte zelje, dodajte nekaj soli in okusite, dokler mehka. Skoraj na koncu dodamo lovorje za edinstven okus in malo popra.

Polnjenje zelja za pite z jajcem

Sestavine:

  • zelje - 1 kg;
  • piščanec kuhana jajca - 5 kosov;
  • čebula - 275 g;
  • maslo - 120 g;
  • koper - 45 g;
  • zelena čebula - 45 g;
  • sol;
  • začimbe.

Kuhanje

Olupljeni čebulasti rezani tanki polovični obroči. Segrejte rastlinsko olje v ponev, razrežite čebulo, dodajte nekaj soli in dodajte ščepec sladkorja. Premaknite lok na njegovo prosojnost. Kuhana trda kuhana jajca čista. Tanko zrnje zelje, vlijemo vrelo vodo, dodamo nekaj soli in kuhamo do mehkega. Tekočina se izsuši z uporabo cedila. Nato izločite kuhano in stisnjeno zelje na čebulo, dodajte maslo in ognite, da se topi maslo. Kuhana jajca razrežemo na velike koščke in izrežemo majhne zelenice. Vse to se zmeša z zeljem, dajo začimbe in dobro gnetemo.

Kako kuhati zelje z gobami za pite?

Sestavine:

  • beli zelje - 375 g;
  • šampinjoni - 245 g;
  • čebula - 175 g;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • korenje - 175 g;
    • recept za polnila zelja za patoje
  • sol;
  • poper.

Kuhanje

Majhno zelje posušimo in gojimo v rastlinskem olju do mehkega. Na koncu postopka, sol in poper. Zelje zmešajte v skledo in ohladite. Gobe, narezane na rezine, čebulo - polovice, korenček pa je prečkal skozi večje. Frite gobe v ponvi. Ko tekočina izhlapi, dodamo naribano korenje in sesekljano čebulo. Vsaj skupaj 5 minut zlijete skupaj, nato dodajte sol in dobro premešajte. Pripravljeno zelje zmešajte z gobami, čebulo in korenjem.