Zelje v mikrovalovni pečici
V mikrovalovni pečici lahko kuhate povsem vse, od kuhanih jajčec do zračne pogače. V tem članku bomo razložili, kako kuhati zelje zvitkov v mikrovalovni pečici. Ta način kuhanja traja manj časa in ne vpliva na končni okus jedi.
Recept za polnjene zelje v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- zelje - 1 glava;
- Formeeat - 400 g;
- riž - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- paradižnikova pasta;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Ločite velike liste zelja in jih položite v mikrovalovno pečico. Napolnite ga z vrelo vodo in pustite v mikrovalovni pečici maksimalno moč 3-4 minute ali dokler ne zmehčate. Če so trakovi listov preveč gosti, jih skrbno razrežite z nožem in poskusite poravnati list približno enako debelino.
V krožnik prelijemo olje in jukajmo narezane čebule in naribane korenje. Ločeno kuhamo riž v slani vodi (to je mogoče storiti tudi z mikrovalovno pečico).
Za rastlinsko pasto smo polnili in jo ogrejali, dokler ni pripravljena. Mešano meso zmešamo z ohlajenim rižem in zavite zmes v listje zelja.
Paradižnikovo pasto zmešamo z brozgo, v kateri so listi zelja blanširani, dodamo sol in poper na isto mesto. Polnjeno zelje v obliki in nalijte nastalo tekočino. Kuhamo zelje zelje na maksimalni moči 7 minut, nato pa jih obrnite na drugo stran in še naprej kuhanje toliko.
Tudi polnjene zelje, kuhane v skladu s tem receptom, lahko zamrznete za nadaljnjo uporabo. Zamrznjene zavite zelje v mikrovalovni pečici kuhamo 10-12 minut na vsaki strani.
Recept za lenaste zelje v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- zelje - 1 glava;
- mleto meso - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- riž - pol stoletja;
- korenje - 1 kos;
- paradižnik v svojem soku - 1 banka;
- zelenjava;
- sol, poper;
- lovorjev list.
Kuhanje
Zelje zrežite na velike koščke in pustite, da gre skozi mlin za meso. Dobljeno maso zmešamo z mletim mesom. 
Čebulo in korenje se lahko ocvrte, lahko pa tudi z mesom mlinček preskočite z zeljem, ker pripravljamo leno zelje za zelje.
Zavrzite riž, ohladite in premešajte z mletim mesom. Dodajte sol in poper. Paradižnik se zmeša z mešalnikom ali z isto brusilko za mletje, če je potrebno, razredčeno z vodo. Dodajte sol, poper, lovorjev list v paradižnik.
Za kašaste zvitke oblikujemo "kosi" iz mletega mesa in jih položimo v posodo UHF. Napolnite zelje s paradižnikovo omako, pokrijte s pokrovom in pecite 30-40 minut pri moči 750 vatov.