Cake "Curly Roly"
Kljub številnim pecivom v slaščičarnih, doma pečenje vedno bo zelo cenjeno. Zdaj vam bomo povedali recept za torto "Curly Roly". Kuhanje sploh ni težavno, skoraj ga ni mogoče razvajati. Toda rezultat je preprosto neverjeten - mehka, občutljiva torta okrasi vsako mizo.
Curly Roly Cake - korak za korakom Recipe
Sestavine:
Za sloje torte:
- jajca - 3 kosi;
- pšenična moka - 6 tbsp. žlice;
- Kefir 3.2% maščobe - 200 ml;
- pecilni soda - 5 g;
- granulirani sladkor - 1 skodelica;
- kakav v prahu - 2 tbsp. žlice;
- Vanilin - po okusu.
Za smetano:
- kisla smetana 20-25% mase - 200 g;
- granulirani sladkor - 1 steklo.
Za glazuro:
- mleko - 100 ml;
- kakav v prahu - 2 tbsp. žlice;
- granulirani sladkor - 4 tbsp. žlice;
- maslo 82,5% maščobe - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
Sladkor zlomite v skledo, prelijte jajca in pretepite, dokler ne peneče pene, dodajte vanilin ali vanilin sladkor, kefir in soda po okusu. Temeljito premešajte in postopoma vpišite moko, ne da bi zaustavili premikanje. Nato razdelite testo na dve polovici in dodajte kakav na eno od njih. Peč se segreje na temperaturo okoli 180 ° C. Za pečenje peciva potrebujemo 2 okrogle oblike, ki jih mastimo z maslom - kremno ali brez vonja. Vlijemo testo in jih pecimo, dokler ne ponudimo. Traja približno 20 minut. Pripravljene torte se odstranijo iz pečice in pustite, da se ohladijo.
Medtem pripravite kremo - morate kislo smetano čim bolj debelo. Če lahko dobite dom, bo na splošno čudovito. Torej, kisla smetana z sladkorjem.
Rjava torta bo osnova naše torte. Bela torta razrežemo na koščke približno 1,5 do 1,5 cm. Napolnite jih kisla smetana in nežno premešajte, tako da so kosi dobro in enakomerno namočeni. Nastala masa drsi na čokoladni osnovi.
Kuhanje čokoladnega zaledenitve: vlijemo mleko v majhno ponev, pustimo vreti, dodamo kakav, sladkor in zavremo na nizko temperaturo, mešamo približno 2 minuti, nato pa maslo v glazuro in kuhamo 2 minuti.
Napolnite torto z ledom in nastavite na hladnem mestu, da zamrzne.
To je to, Curly Roly Cake je pripravljen! Lepo čaj!
Curly Roly Cake Recipe
Sestavine:
Za preizkus:
- jajca - 3 kosi;
- moko - 200 g;
- sladkor - 200 g;
- kisla smetana - 250 ml;
- kisa soda - 1 žlička;
- kondenzirano mleko - 150 ml;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- kakav v prahu - 4 tsp.
Za smetano:
- debela kisla smetana - 400 ml;
- sladkor - 1 skodelica.
Izpolniti:
- Mlečna čokolada - 100 g
Kuhanje
Pripravite testo za sloje torte: premrežite jajca s sladkorjem 5-7 minut, dokler se ne pojavi puhasta masa. Nato vlijemo v kondenzirano mleko, kislo smetano, mleko in soda, pogasimo s kisom. Dobro zmešajte vse sestavine in postopoma dodajte moko in gnetite testo. Razdelimo ga na dva dela, dodamo kakav na eno od njih in premešamo. Mokro posodo namažite z maslom in izlijete testo. V pečici, segreti na 180 ° C, pečemo 30 minut. Ko so torte pripravljene, nadaljujemo s tvorbo torte: temno torto smo postavili na ravno krožnik - to je osnova naše torte. Če vam je všeč mokro kolač, lahko bazo zmešate z sladkornim sirupom. Za 
dodajte sladkor v vodo v poljubnih razmerjih, odvisno od tega, kako sladko želite priti.
Pripravite kremo, za katero kislo smetano pomešamo s sladkorjem. Nanesite plast smetane na rjavo plast. Bela torta razrežemo na kocke in združimo s smetano. Namakane koščke razpršimo na temni kolač in prelijemo s topljeno čokolado.
Obstaja veliko možnosti, kako kuhati torto Roly Curly. Po želji lahko k masi mladih kocke in kisle smetane dodamo koščke močvirja ali kakšnega drugega sadja. Neverjetno okusno z bananami, suhimi marelicami, suhimi slivami, oreščki. Na splošno vklopite fantazijo in nadaljujte s kuhanjem!