Kolostrum recept
Kolostrum je zelo okusna ponudba in sladka mlečna jed. Odvisno od časa kuhanja je morda nežno mehko in mehko ali gostejše. Pripravljen je tako iz kravjega ali kozjega mleka po telitvi in iz navadnega mleka z dodatkom kondenziranega mleka. Kolostrum je zelo podoben vrsti sesno-rumene ali rumenkaste barve, ki je zelo hranljiva in kalorična. Oglejmo si nekaj receptov za kuhanje kolostruma.
Colostrum Fritters
Kaj lahko naredimo iz kolostruma? Predstavljamo vašo pozornost precej preprost, a zelo okusen recept za palačinke, ki bodo vsi brez vsakršne izjeme.
Sestavine:
- kolostrum - 500 ml;
- voda - 1 kos;
- soda ali kvas - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- moke - 3 tbsp.
Kuhanje
Kaj kuhati iz kolostruma? Od kolostruma, sode, vode, soli in moke, gnetemo nevloženo homogeno testo in v majhni palačinki v dobro ogrevanem rastlinskem olju. Če namesto sode uporabljate kvas, nato pa gnetite testo na enak način kot pri palačinkah na kvasu.
Krava kolostrum recept za casserole
Sestavine:
- kolostrum - 3 l;
- jajce - 5 kosov;
- vanilin - po okusu;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
Recept za pripravo kolostruma je precej preprost: vzemite veliko ponev, približno 5 litrov, vnesite kolostrum v to, premagajte jajca s sladkorjem, dokler se ne pene in jih nalijte v ponev. Zdaj, za prijetno vonj in vonj, dodajte vanilijo in premešajte. Pripravljeni kolostrum damo v predhodno segreto do 200-stopinjsko pečico in kuhamo 40 minut.
Po tem času preverimo pripravljenost posode: če je še vedno mleko pod skorjo, nato pa ponovite krožnik nazaj v pečico. Pripravljeni kolostrum je dobro ohlajen in postrežen na mizo.
Ljubitelji domačih mlečnih izdelkov poskušajo preskusiti jogurt recepti in vareneti . Uživajte v svojem obroku!