Cake "Negro v peni" - recept
Torta "Negro v peni" na kefirju je slastno okusna in srčna deserta, ki vas bo prihranila, če se bodo pojavili nepričakovani gosti na pragu, in absolutno ni časa za peko nekaj originalnega. Ponujamo vam nekaj receptov za torto "Negro v peni", in za sebe si izbereš najbolj cenovno.
Cake "Negro v peni"
Sestavine:
- sladkor - 1 žlica;
- jajce - 2 kosi;
- vanilin sladkor - 10 g;
- džem - 1 predmet;
- kefir - 1 žlica;
- moko - 2 kosi;
- kisla smetana - 100 ml;
- pecilni soda - 2 kosi.
Za smetano:
- vanilin sladkor - 10 g;
- sladkor v prahu - 2 tsp;
- kisla smetana - 500 ml.
Kuhanje
Torej, najprej premagajte jajca z vanilijo in preprostim sladkorjem. Nato dodajte marmelado, dodajte moko in zmešajte vse z žganjem. V ločeni posodi združujemo mrzle kefir s kislo smetano in ščepcem sode. Zdaj nežno vlijemo vsebino v maso jajc in skrbno premagamo. Nalijte vodno testo v plesen, prekrit s papirjem in namažite z oljem. Pecite torto v predhodno segreto pečico in se prekrivajte približno 40 minut, izbirate temperaturo 180 ° C. Ne zapravljajte časa, pripravite smetano: kremo z vanilinim sladkorjem in postopoma dodajte sladkor v prahu. Končano torto izrežite na polovico, dobro ga premazujte s smetano in pokrijte z drugim, rahlo pritiskom navzdol. Na straneh in na vrhu prevlečemo torto "Negro v peni", po želji pa okrasimo čokoladne žetone.
Pie recept "Negro v peni"
Sestavine:
Za sloje torte:
- jam jagode - 200 ml;
- sladkor - 100 g;
- moko - 2 kosi;
- soda - 2 žličke žličk;
- sol - ščepec;
- jajce - 2 kos
Za smetano:
- sladkor v prahu - 0,5 st .;
- Drobni piškoti - 100 g;
- sesekljani oreški - 100 g;
- smetana 33% - 500 ml;
- Vanilin sladkor - 2 žličke.
Kuhanje
Vžigalnik vnaprej napolnite in pustite, da se ogreje na približno 190 ° C. V skledo premijemo jajca z mešalcem, damo jagode, kislo smetano in dodamo sladkor. Potem postopoma vpišite moko, presejano s sodo in soljo, ter gnetite homogeno testo. Po tem smo ga prestavili v stekleno obliko in pečemo torto približno pol ure. Nato je torta popolnoma ohlajena in razrezana na več delov. Zdaj pa naredimo kremo za torto. Za to potrebujemo: sladkor v prahu, hladno smetano, vanilin sladkor, orehe in piškote. Če nimate drobtin, lahko uporabite vse sesekljane piškotke. Torej, ohlajeno smetano, temeljito mazati s prahom in vanilijevim sladkorjem, da dobimo puhasto peno. Potem maso končamo s končnimi pecivi in potresemo s sesekljano jedrca orehov. Prav tako namažemo stranice pene "Negro v peni" s smetano in jih potresemo z drobtinami ali piškotki. Končano poslastico okrasimo po volji, pustimo, da stoji nekaj ur, se namakamo in nato služimo mizi!
Recept torta "Negro v peni"
Sestavine:
- moko - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- jajce - 2 kosi;
- marmelado drozge - 250 ml;
- sladkor - 250 g;
- pecilni soda - ščepec.
Za smetano:
- jogurt - 250 ml;
- sladkor v prahu - 250 g
Kuhanje
Za test, premijemo jajce z mešalnikom, vlijemo v kefir, sladkor, damo marmelado in soda. Vse dobro premešajte, prelijte dele moke, gnetite testo in pustite stati približno 20 minut. Mlato pecite z margarino in potresemo s kruhom. Testo razdelimo na dva dela in pečemo vsakih 20 minut pri 200 ° C v predhodno segreto pečico. Za smetano, prelijte jogurt s sladkorjem v prahu in na prvi torti položite polovico mase. Potem pokrijmo vrh z drugim piškotkom in ga na vrhu prevlečemo z ostanki smetane. Po naši presoji okrasimo torto in pustimo, da jo namakamo 3 ure.