Anthill Cake
Pecivo "Anthill" je neverjetno preprosto in hitro pripravljeno, vendar se izkaže, da je precej spektakularen in okusen. Oglejte si sami!
Recept za torto "Anthill"
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- maslo - 120 g;
- kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- moka - 350 g;
- oreški - po okusu;
- kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- čokolada - za dekoracijo.
Kuhanje
Povedali vam bomo, kako narediti torto "Anthill". Torej, najprej morate narediti peščeno drobtino: prelijte jajce v skledo, dodajte sladkor in premaknite vse z mešalcem. Nato dodajte kislo smetano in zamrznjeno maslo, narežite na kocke. Premešajte, dokler ne postrite gladko in postopno dodajte moko, gnetite mehko testo. Po tem razdelite na dele, ga položite v vrečko in jo postavite v zamrzovalnik. Po 3 urah pokrijte pekač s pergamentom, vzemite del testa in ga potresite na največji presek z ohlapno plastjo. Posodo posredujemo v pečico in pecimo 10 minut do zlate rjave barve. Tako nadaljujemo s celotnim testom.
Matice se ocvrtijo v suhem ponvi nekaj minut, fino rezani z nožem in pomešani s pijavičnimi drobtinami.
Nato zmešajte kondenzirano mleko in nekoliko zmehčano maslo v delih.
Zdaj vzemite majhno steklo in ga napolnite z vsebino, skrbno ramming. Okrasimo s čokolado in peljemo torte mravlje doma v hladilniku več ur.
Piškotki "Anthill" torta
Sestavine:
Za osnove:
- kratkoplačanec - 300 g;
- oreščki - 100 gramov.
Za smetano:
- kuhan kondenzirano mleko - 1 banka;
- maslo - 200 g;
- mleko - 2 tsp.
Za glazuro:
- grenka čokolada - 20 g;
- maslo - 10 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Pražite piškote z nožem in nadaljujte z izdelavo kreme. V globoki skledi razpršite kondenzirano mleko, dodajte zmehčano maslo in ga premrežite z mešalcem. Nato prelijemo hladno kravje mleko in vse premešamo. Matico z nožem odrežite in posušite v suhem ponevu, nato pa se ohladi in dodajte piškotkom. Temeljito premešajte, razpršite kremo in mokre roke, ki sestavljajo torto piškotov in kondenzirano mleko "Anthill". Pošiljamo jih v hladilnik in zdaj nadaljujemo s pripravo glazure. Če želite to narediti, postavite maslo in čokolado v ponev, vrgnite sladkor in vročino, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Okrasite zdravilo in pustite, da se ohladi vsaj 2 uri.