Kruh kruh
Če s svojo drsalko ne razmišljate o delu s testo, je najbolje, da začnete s pripravo piškotkov pripravljati recept s kruhom. Posebej hitro in preprosto kuhajte z mešalcem. Najmanj težav, malo časa in sladico z lahkotno in drobno peščeno podstavo bo razprostiralo vašo mizo. Kako pečemo pečene torte za torto in kako jih dopolnjujemo, bomo opisali v naslednjih receptih.
Kolač s kondenziranim mlekom
Kondenzirano mleko je najboljše in eno najlažjih dodatkov za sladice. Na osnovi kuhanega kondenziranega mleka lahko naredite ogromno krem, vendar če nimate dovolj časa, bo tudi običajna plast kondenziranega mleka še bolj okusna peščena peciva.
Sestavine:
- maslo - 265 g;
- jajca (rumenjaki) - 3 kosi;
- granulirani sladkor - 85 g;
- moko - 365 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- kuhan kondenzirano mleko - 435 g.
Kuhanje
Meksikanski recept za to torto ne moremo imenovati za klasično, je malo bolj bujno in vlažno kot navadna kruha, ker recept uporablja jajca in mehko maslo.
Najprej obrnite rumenjake in granuliran sladkor v belo, smetano mešanico. Mešamo jajca z mehčanim maslom in dodamo suhe sestavine. Ko se testo zbere v eni, ga razdeli na polovico, spustite in položite dva, pokrita s pergamentno pekačjo. Pečene torte za torto je treba pečati približno 15 minut pri 180 stopinjah.
Komaj hladili pecivo, razdeljene na polovico, in mazite vsako kondenzirano mleko. Vzemi sveženj pecelj na vrhu in pusti torto hladno eno uro.
Kratka torta s sadjem
Kot polnjenje za torto lahko uporabite marmelado, džem ali sveže sadje, na primer vsa razpoložljiva jabolka.
Sestavine:
Za preizkus:
- granulirani sladkor - 145 g;
- smetana - 45 ml;
- moko - 570 g;
- maslo (mehčano) - 245 g;
- pecilni prašek - 3 tsp.
Za polnjenje:
- jabolka - 1,9 kg;
- granulirani sladkor - 75 g;
- sok ene limone;
- cimet - 1 tsp.
Kuhanje
Postavite vse sestavine v posodo predelovalca hrane in vmešajte, dokler se ne preidejo v enotno testo. 
Pripravite testo v komoro, razdelite v tri in zvitek. Osnova peska mora biti pečena 20 minut pri 180 stopinjah.
Da bi polnila jabolka dovolj za čiščenje in samovoljno sekanje, pokrijte s sladkorjem, dodajte citrusov sok in cimet. Jajca zavrite, dokler se ne preklopijo v marmelado.
Razdelite ohlajeno polnjenje med dvema kolačoma, jih položite skupaj in pokrijte s tretjim. Pečeno torto pustite v hladilniku eno uro pred vročitvijo.