Marelice in kisline
Marelice in skuta so popolnoma združene v pripravljenih sladicah. Pečenje na osnovi teh sestavin ni nobena izjema.
Pripravite se pita z marelicami in skuto po naših receptih in vam bo z vsemi sredstvi zadovoljna z rezultatom.
Počitniški sir in recept za marelične pite v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- moko - 200-220 g;
- marelice - 8-10 kosov;
- skuta - 480 g;
- mleko - 60 ml;
- 3 piščančja jajca;
- granulirani sladkor - 120 g;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- pecilni prašek - 12 g;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- smetana - 90 ml;
- škrob - 30 g;
- zdrob - 30 g
Kuhanje
Premešano moko zmešamo s praškom za peko, dodamo 75 gramov skute, žlico granuliranega sladkorja, smetane in rastlinskega olja. Sestavite testo in ga v hladilniku določite trideset minut.
V preostalem skutnem mleku prelijte rumene rumenjake s sladkorjem, škrobom, zdrobom, vanilinim sladkorjem in zmešajte. Ločeno, bič beljakovin in tudi vstopite v mešanico skute.
Zmogljivost multicookerja je podmazana, v njej porazdelimo testo, tvorimo visoke odbijače in speremo posušene marelice na vrhu. Ne pozabite vnaprej, da odstranite kosti iz sadja. Na vrh porazdelite lepo curdovo polnjenje.
Napravo smo nastavili na način "Baking" in nastavili čas na šestdeset minut. Med kuhanjem in deset minut po njegovem zaključku ne odpremo pokrova naprave, saj lahko to negativno vpliva na lahkotnost končne pogače.
Plodna pita z marelicami in skuto
Sestavine:
- pripravljeno testo iz pepelovega kvasa - 1 pakiranje;
- jajce - 1 kos;
- granulirani sladkor - 150 g ali po okusu;
- skuta - 490 g;
- olupljene marelice - 300-400 g;
- krompirjev škrob - 50 g;
- vanilin sladkor - 10 g.
Kuhanje
Najprej odtalite testo kvasa, ga razdelite na dva dela in malo potegnite. Pečemo pločevino ali obliko s pergamentnim papirjem in ga oljnemo. 
Na njej razdelimo eno plast testa in ga razprostriramo po sredini, rahlo spuščamo z robov, polnemo s skuto. Za pripravo mešamo skuto s sladkorjem, vanilijskim sladkorjem, jajcem in škrobom ter zmešajte do volne.
Na vrhu postavite polovice ali četrtine marelic. Potem lahko storite na dva načina: pokrijte vrh z drugo plastjo testa, obrišite robove in naredite več poljubnih kosov na vrhu ali obrišite robove spodnjega sloja navzgor in odrežite drugi sloj v dolge trakove in iz njih odrežite mrežo.
Za peko določimo pito v peči za štirideset minut pri temperaturi 185 stopinj.