Hrana Okusni članki

Pita s konzerviranimi ribami in krompirjem

Različne pecivo, polnjene z ribami ali mesom, je neverjetno okusno in zelo polnjeno. V celoti lahko nadomesti, na primer, večerjo. Kako samostojno narediti pito s krompirjem in ribami v peči, bomo povedali spodaj.

Hitra pita z ribami in krompirjem

Sestavine:

  • debela kisle smetane - 250 g;
  • majoneza 67% maščobe - 300 g;
  • presejana pšenična moka - 200 g;
  • kuhani krompir - 2-3 kosi;
  • kokošja jajca - 3 kosi;
  • soda - ½ tsp;
  • čebula - 170 g;
  • konzervirane ribe - 1 lahko.

Kuhanje

Mešajte jajca v skledo, jih premagajte, dodajte kislo smetano, majonezo, soda in dobro premešajte. Zdaj dodamo prešito moko in premešamo. Maso oblijemo z maslom, v njej položimo polovico testa, damo tanek narezan krompir, polovice čebule in pire konzervirane ribe. Na vrh preostalega testa in kuhajte 20 minut v dobro segreti pečici.

Layer Cake s konzervirano ribjo in krompirjem

Sestavine:

Za preizkus:

  • prešla pšenična moka - 150 g;
  • margarin ali maslo - 100 g;
  • debela kisle smetane - 3 tbsp. žlice;
  • sol

Za polnjenje:

  • čebula - 100 g;
  • konzervirane ribe - 1 pločevinka;
  • moko - 20 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • komaricna zelišča - 30 g;
  • debela kisla smetana - 200 g;
  • piščančja jajca - 4 kos

Kuhanje

S soljo, kislo smetano, hidrirano sodo, presejano moko skozi sito v predhodno stopljeno in ohlajeno margarino in gnetite gladko gladko testo. Mizo sperite z moko, razprite testo s plastjo debeline 15-20 mm. Postavimo ga v obliko, oblikujemo odbijače. Zamesite konzervirane ribe, dodajte jim sesekljano čebulo, sesekljan kuhani krompir in enakomerno položite polnilo na testo. Mešajte jajca s kislo smetano, sperite moko in ponovno premešajte. Napolnite to mešanico s pito, na vrhu z koperjem. Peko z v konzervah in krompirju pecemo pri zmerni temperaturi približno 45 minut.

Pita s krompirjem in konzerviranimi ribami

Sestavine:

  • kvasovko pripravljen - 900 g;
  • mleko - 90 ml;
  • čebula - 250 g;
  • srednje velik krompir - 3 kos;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • konzervirane ribe - 1 pločevinka;
  • začimbe;
  • sol

Kuhanje

krompirjeva pita in konzervirane ribe

Najprej kuhamo krompir, nato jih zmešamo v pireju, razredčimo z mlekom, začasno z začimbami, dodamo nekaj soli. Fry sesekljano čebulo do rožnato. Testo razdelite na dva dela - še eno, drugo manj. V mastni obliki smo razširili večino testa. Zmešajte konzervirane ribe, združite s prženo čebulo in pire krompir. Nastala masa v enakomernem sloju položite na testo, postavite preostalo testo na vrh in pritrdite robove. Podlažite vrh pite s pretešenim jajcem, da bo dobro rjave barve. Pečemo na 180 stopinj za 40 minut.

Z isto tehnologijo lahko pečete slastno torto s konzerviranimi ribami in krompirjem. Za to fit in kvas, in brez kvasa testo pecivo.