Zucchini polnjene z mesom
Nudimo vam zelo originalen recept za kuhanje. bučke z mesom . Jed je ne samo srce, ampak tudi neverjetno okusno in hranljivo.
Bučke, polnjene z mesom in pečene v peči
Sestavine:
- bučke - 3 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- meso - 500 g;
- riž - 150 g;
- korenje - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- sveža zelenica - po okusu;
- začimbe;
- sir - 150 g
Kuhanje
Torej, najprej pripravi vse zelenjave, jih sperite in odcedite. Potem lupite in ponovno sperite.
Nato bučke razrežemo na več kosov in previdno izvlečemo jedro. Hkrati s tem zavremo v slani vodi z dolgim žitom riž in ohladi. Nato zmešajte z zelenjem in domačim mletim mesom. Zdaj dodamo nekaj polnila po okusu in jo damo v bučke z žličko za sladico.
Ne izgubite časa, razrežite čebulo in korenje, vlijejte zelenjavo v ponev z rastlinskim oljem in jih prenesite v mehkobo. Na samem koncu smo drobljen paradižnik in nalijemo v nekaj vode. Nalijamo v bučke in pečemo posodo približno pol ure pri temperaturi 160 stopinj. 5 minut pred koncem časa potresemo bučke, polnjene z mesom in rižem z naribanim sirom in jih pripeljemo do pripravljenosti.
Squash polnjene z mesom v testo
Sestavine:
- bučke - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- mleto meso - 400 g;
- pomladna čebula;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- mleko - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Operite squash, ga posušite in razrežite v majhne kroge po 2 cm. Potem previdno odstranite kožo in jedro. V priročno skledo, žganje jajce z razjedo, nalijemo v mleko in vrgli v sol. Moko prelijemo v ločene posode. Dodajte mleto meso v sol in sezono poper po okusu in nato sesekljano čebulo.
Stegna bučke, polnjene s polnjenjem, nežno prevlečene, najprej v moki, nato pa v testo. Vroče gretje segrejemo na visoki vročini, v njej vlijemo rastlinsko olje in pazljivo postavimo senčne obroče. Frite jih na obeh straneh, do lepe zlate skorje.
Polnjene tikvice z mesom v multivarku
Sestavine:
- bučke - 1 kos;
- mleto meso - 300 g;
- riž - 0,5 tbsp;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 150 ml;
- začimbe.
Kuhanje
Obdelujemo squash, odrežemo lupino, posadimo zelenjavo na koščke in naredimo majhno depresijo na sredini vsakega. Mleto meso zmešamo s sesekljano čebulo, kuhanim rižem in začimbami po okusu. Napolnite praznine s polnjenjem in položite v skledo multicookerja, prekrita z oljem. Kislo smetano razredčimo s kozarcem filtrirane vode in po okusu dodamo nekaj soli. Pourite kislo smetano omako nad bučke in kuhajte v načinu "Multipovar" 30 minut pri temperaturi 100 stopinj.