Hrana Sladice

Prune Pie

Slane sladice so lahko sladke in slane. V receptih bomo preučili obe različici te posode, tako da boste lahko izbrali recept za vaš okus.

Pita s suhimi slivami in čokolado - recept

To je recept dvakratne kisle smetane, v smislu, da je bila kisla smetana v svoji sestavi uporabljena tako za testo kot tudi za polnjenje. Če želite kefirsko testo s kislo smetano, potem lahko brez težav naredite pito na kefirju s suhimi slivami, to pa bo nič manj okusno.

Sestavine:

Za preizkus:

  • moko - 250 g;
  • maslo - 200 g;
  • kisla smetana - 125 g

Za polnjenje:

  • maslo - 120 g;
  • rjavi sladkor - 90 g;
  • jajce - 1 kos;
  • kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
  • izvleček vanilije - 1/2 žličke;
  • rum - 1/2 žličke;
  • samorazlivna moko - 50 g;
  • kakav v prahu - 1 1/2 žličke;
  • oreh - 80 g;
  • slive - 1 peščica.

Kuhanje

Začnimo z izdelovanjem naše kisle smetane. Mleto moko prelijemo s hladnim maslom v drobtinec, dodamo kislo smetano in kalijemo testo v skledo. Kroglo zavijemo s filmom in ga pustimo v hladilniku za 30 minut, nato jo zvijemo, jo vstavimo v kalup in tkamo z vilico po celotnem območju. Temelj za testo pijemo 10 minut pri 200 ° C.

Za polnjenje masirajte maslo s sladkorjem in jajcem, dodajte malo kisle smetane, vanilije in ruma. Da bi polnjenje ni vodno, dodajte mu moko in kakav. S kislo smetano zmešamo s sesekljanim oreščkom in vlijemo v ohlajeno peščeno torto. Iz zgornjega nasiramo jagode suhih sliv.

Pito postavite s slivami, oreščki in kislo smetano pečeno pri 180 ° C 30 minut.

Pita s suhimi marelicami, jabolkami in suhimi slivami

Sestavine:

  • Grappa - 2/3 umetnosti;
  • sladkor - 3 1/2 tbsp. žlice;
  • suhe slive - 1/2 tbsp;
  • posušene češnje - 1/3 Art.
  • Apple - 1 kos.
  • marelice - 1/3 st .;
  • skuta - 1 žlica;
  • maslo iz arašidov - 1/2 st.
  • maslo - 100 g;
  • sol - ščepec;
  • jajca - 2 kosi;
  • moke - 3 tbsp. žlica;
  • mleti smetanno testo (glej prejšnji recept).

Kuhanje

V ponvi smo ogreti grappo in razredčeni sladkor v njem. V nastalo mešanico kuhajte mešano sadje in narezana jabolka približno minuto in nato pustite, da čez dan dajo sirup.

Končano testo se valja in peče v obliki 18-20 minut pri 180 ° C. Popolnoma kul.

Sirovi sir skozi sito in zmešamo z maslom iz arašide in maslom. Za polnjenje dodamo jajca, malo moke in ščepec soli. Ljubitelji sladkih sladic lahko sladilo sesekljano s 3 žlici sladkorja. Polnjenje zmešamo s suhim sadjem in se razprostri na vrhu torte.

Pečemo skutni kruh s jabolkami in suhimi slivami še 30-40 minut. Pred servisiranjem ohladite 15 minut.

Torta s svežim slivom in zajcem

Sestavine:

  • limone - 2 kosi;
  • suhe slive - 10 kosov;
  • zajec - 2 kg;
  • oljčno olje - 1/4 žlica;
  • timijan - 2 tbsp. žlice;
  • mlet črni poper - 1/4 žličke;
  • maslo - 30 g;
  • panceta - 3 rezine;
  • čebula - 2 kosi;
  • piščančja juha - 250 g;
  • peteršilj;
  • moko - 1 žlica. žlica;
  • pihano testo - 1 pakiranje.

Kuhanje

Pita s slivami in kislo smetano

Obrezati s sokom 2 limone in potresemo z luknjo enega od njih. 2 minute v mikrovalovni pečici postavite v polno kapaciteto.

Zaključite trup kunca, prelijte oljčno olje, dodajte timijam, sol, poper in preostalo lupino.

Pokažite panceto in zajč v posodo z maslom, ločeno spustite čebulo. Vse napolnite z brozgo in simulirajte, dokler tekočina ne izhlapi na polovico. Dodajte moko, peteršilj, sesekljane suhe slive in položite vsa polnila v podlage iz vlažnega testa, pokrijte torto z valjano testo na vrhu, olje z maslom in pečemo 25-30 minut pri 200 stopinjah. Bon appetit!