Hrana Sladice

Torta s kislo smetano

Recepcija za kislo smetano je ena najlažjih. Za razliko od kremna olja je lažji in manj maščob. Za to potrebujete samo svežo kislo smetano, sladkor ali sladkor v prahu.

Sladka krema dobro prehaja s sadjem in lahko zapolni torto: čokolado, palačinko, piškote - veliko receptov.

Domača torta "Ryzhik" s kislo smetano

Ingver s kislo smetano je zelo enostaven za pripravo, vendar ima zelo neverjeten okus. Za dekoracijo lahko uporabite preostalo testo, kot tudi matico ali čokolado zaledenitve. Zahvaljujoč kislo smetano, je torta zelo dobro namočena in zato se izkaže za zelo nežno.

Sestavine:

  • moka - 450 g;
  • velika jajca - 3 kosi;
  • tekoči med - 60 g;
  • granulirani sladkor - 215 g;
  • Kmečko maslo - 100 g;
  • soda - ½ tsp;

Za smetano:

  • sladkor - 185 g;
  • maščobna kisle smetane (30%) - 550 g;
  • vanilija (lahko sladkor) - 10 g

Kuhanje

V embalažni embalaži zmešajte med, sladkor in maslo ter jih postavite v vodno kopel, neprestano mešanje. Ko se mehurčki začnejo pojavljati, odstranite skledo iz ognja in izlite soda - vse se bo začelo sesati in povečevati volumen. Nato kladite jajca enega po enega, neprestano mešate, tako da se ne zavita. Dodajte moko in dobro gnetite.

Končano testo naj leži na mizi, da se ohladi in ne zažge rok. Po infuziji medu je treba razdeliti na devet delov in potegniti čim bolj tanke. Za torte so bile okrogle, vzeti morate ploščo in krog z ostrim nožem. Pečemo pecivo skupaj z ostanki, ki so ostali po rezanju v peči, ki je bila že predgreta do dve sto stopinj po 2 minutah in takoj odstranite iz ponve.

Medtem ko se pecivo ohladi, lahko naredite kislo smetano. Za to mešajte dobro ohlajeno kislo smetano z mešalcem in dodajte sladkor in vanilijo. Znova dobro premešajte. Ko je krema pripravljena, lahko zbrati torto. Za to morajo biti pecivo postavljene ena na drugo in vsaka zamazana s kislo smetano. Potem posejano torto potresemo z drobtinami, ki morajo biti narejene iz testnega olja. Pripravljen "Ryzhik" mora piti vsaj 5 ur v hladilniku.

Spužva torta recept s kislo smetano

Sestavine:

  • velika jajca - 2 kosi;
  • granulirani sladkor - 1 žlica;
  • soda;
  • moko - 215 g;

    • Za smetano:

  • maščobna kisle smetane (več kot 25%) - 1 skodelica;
  • fini sladkor - 1 skodelica.

Kuhanje

Pred kuhanjem piškotov je potrebno pečico segreti na 200 stopinj. Pecilni kalup je treba vnaprej pripraviti s krtanjem z oljem.

Jajca (sobna temperatura), pretresite s sladkorjem v stabilno peno. Lepo dodajte soda, moka in vse skupaj. Zlijemo testo v kalup in pečemo 20 minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj. Po tem recept za gobico s kislo smetano Ker je gobec torta pripravljena, jo je treba ohladiti in razrezati po dveh kolačih iste velikosti.

Za izdelavo smetane morate mešati kremo z mešalcem in nato dodati majhne količine sladkorja in vanilije v majhnih delih. Beat do debeline.

Ko se pecivo ohladi in krema je pripravljena, lahko začnete sestavljati sladico. Sprejmejo izmenično piškote z ohlajeno kremo, zložljive drug na drugega. Preostanek polnila kreme na stranske dele torte. Dezertiramo za impregnacijo dve uri na hladnem (vsaj).