Borsch ni samo okusno in dobro ljubljeno, ampak tudi zelo zdravo jed. Vsebuje sestavine, ki so pomembne in potrebne za človeško telo. Vključeno je tudi v prehrano.
Pesa, korenje, čebula, zelje, česen, krompir, zelenjava in meso - vsi ti izdelki so bogati vitamini in skupaj preprosto ustvarijo vitaminsko darilo za telo. Pri pripravi borshta lahko uporabimo, glede na različne recepte, sveže in kislo zelje. Ampak meso je bolje, da se posuši, potem bo juha manj kalorična. Na primer, kalorije borsht v piščančji juhi so precej nižje od tistih, ki so kuhane v svinjini ali jagnjetini.
Calorie borscht v piščančji juhi je odvisen od več dejavnikov. Upoštevati je treba del trupa, ki je bil uporabljen za juho. V povprečju okusni borsht v piščančji juhi vsebuje približno 48 kcal na 100 gramov izdelka.
Kako zmanjšati kalorični borsht?Da bi bila juha nizko kalorična, morate vzeti piščančje prsi ali file. Iz mesa je odstraniti kožo, saj vsebuje veliko maščob. Prvo vodo po vrenju mesa je treba izprazniti, potem ko odstranite vso peno.
Če uporabljate kislo zelje za kuhanje borshta, bo kalorična vsebina končane posode večja kot pri uporabi svežega zelja. Kalcije lahko tudi zmanjšate s cvrtjem. Torej, lahko zelenjavo zelenjavo ne pustite v rastlinskem olju ali maščobi, ampak v ponvi z vodo. Namesto krompirja lahko uporabite fižol . Ta juha ne koristi samo zaradi nizke kalorične vsebnosti, temveč tudi zaradi koristi stročnic. Borscht ne morete napolniti z majonezo, ampak z nizko kalorično kislo smetano ali samo zavrniti oskrbo z gorivom. Kruh za borshta v piščančji juhi najbolje služi ne iz vrhunske pšenice, ampak rži. Ne vsebuje le manj kalorij, temveč je tudi bolj primerna za okus.