Medtem ko nekateri skušajo zmanjšati količino porabljenih ogljikovih hidratov, drugi razvijejo dieto za hujšanje, v kateri je glavna sestavina ogljikovih hidratov. Seveda, recimo, torta, čeprav bogata z ogljikovimi hidrati, še vedno ne bo šla v takšno prehrano. Osnova diete ogljikovih hidratov so živila, bogata z ogljikovimi hidrati, s katerimi lahko učinkovito zmanjšate telesno težo.
Za prehrano te ogljikove hidrate se lahko držite za en teden, ali pa lahko - za celo življenje. To je preprosto in v resnici je vegetarijansko. Toda vegetarijanci so znani po vitkih figurah in lahkotnosti po telesu! Z vztrajanjem na tej dieti zelo enostavno. Lahko jeste v vseh količinah takšnih izdelkov:
V tej prehrani obstaja stroga prepoved sladkorja in kruha. Vendar včasih si lahko privoščite kos žita, pšenica pa je bel kruh zelo nezaželen!
Lahko jeste tako, dokler ne dosežete želene teže. Dodajanje živalskih beljakovin v prihodnosti mora biti previdno in skrbno nadzorovati telesno težo, da bi se izognili hitremu pridobivanju telesne mase (če se nenadoma odločite, da se takoj po prehrani nagnete na kebab, bo to napaka). Za nadzor vnosa kalorij na dieto ogljikovih hidratov bo pomagala kalorična mizica zelenjave in sadja (navsezadnje bi morala biti glavna sestavina prehrane).
Takšna "črtasta" prehrana zahteva rahlo spremembo zgoraj opisanega sistema. Neodgovorjeni dnevi morajo potekati natanko tako, kot je opisano v prejšnji prehrani, vendar bi morali biti tudi dnevi namenjeni beljakovinam. Za meso, perutnino, ribe, sir, jajca, skuto in mlečne izdelke lahko dodate le malo sveže, boljše listnate zelenjave. Takšna prehrana je zelo enostavna, in lahko izgubite težo na njem za poljubno dolgo časa.
Seveda, na proteinske dni morate jesti kuhano ali pečeno meso, ne klobase.
Ta prehrana se imenuje dieta za izmenjavo ogljikovih hidratov in je priljubljena v športnem okolju zaradi dejstva, da vam omogoča, da zmanjšate količino podkožne maščobe, medtem ko ne delite z mišicami.
Celotno obdobje, ki ga traja (lahko traja od dveh tednov do nekaj mesecev), je razdeljeno na štiridnevne cikle in na podlagi tega se prehrana izračuna s kalorijami:
Teža na tej prehrani počasi počasi, a izgine. V prvih dveh dneh cikla boste zagotovo Izgubili boste težo, vendar se bo tretji dan vrnil, četrti dan pa bo ostal. V naslednjih dveh dneh cikla se znova spusti in tako se postopoma zmanjša. Za doseganje impresivnih rezultatov traja vsaj en mesec.
Mnogi od tega preprosto ne morejo izgubiti teže na tej prehrani - preveč so leni za štetje kalorij. Da bi uspeli v takem sistemu, morate voditi dnevnik hrane in natančno izračuna in kalorij, ter kazalnike o beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. To je mogoče le, če imate spletni dnevnik, ki bo sam izračunal zahtevane parametre. Če niste pripravljeni na tako predanost, je bolje, da ne upoštevate tega sistema.