Piščančji pečenec - Najbolj okusni recepti preproste srčne jedi
Piščančje pečenje je odlična rešitev za krepko, hranljivo kosilo, dnevno ali večerjo. Takšna jed je neverjetna variabilnost in obilje različnih različic kuhanja, od katerih je vsaka v svojem okusnem in apeturnem.
Kako kuhati piščančji pečenec?
Piščančje pečenec je lahko narejen iz drobno sesekljanega ali sesekljanega prsnega fileta prsi, stegen ali nog. Preprosta priporočila bodo pripomogla k izboljšanju okusa hrane.
- Pri uporabi hladnih kosov je priporočljivo marinirati z dodatkom različnih začimb, začimb ter majoneze, olja, sojine omake in drugih aditivov.
- Piščanec je odličen v žajbljah s krompirjem, testeninami, gobami, zelenjavo, žitaricami in sirom.
- Kot vezne plasti komponent uporabljamo kislo smetano, majonezo, jajca ali mešanico s sirom.
Piščanec piščančjega pudinga
Najbolj uporaben in hkrati okusen piščančji pekač se dobi, če je narejen iz mletega mesa z zelenjavnim krožnikom. Brokoli ali cvetača, paprika, sveži paradižnik, bučke ali jajčevci se uporabljajo kot polnila, druge sestavine, ki jih lahko izberejo, jih dopolnjujejo z zelenjem.
Sestavine:
- mleto piščanec - 1 kg;
- cvetača - 200 g;
- Bolgarski poper in korenje - 100 g;
- paradižnik - 4 kosov;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- zeleni - 1 kup;
- kisla smetana - 5 tbsp. žlice;
- jajca - 3 kosi;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
- Polnjenje zmešamo s štruklji, sesekljano korenje, papriko, paradižniki in zelenjavo.
- Jajca, kisla smetana, sol, poper, začimbe in moko se doda na podlago, pomešajo, prenašajo v oljano obliko.
- Priprava piščančje pečenice v pečici pri 180 stopinjah pod folijo 20 minut in toliko brez njega.
Piščanec in krompirjeva posušena kaša
Piščančja fileja, kuhana s krompirjem, bo vedno okusna in okusna. Korenovke zelenjave je treba rezati čim bolj tanke, da so rezine dobro pečene, posoda pa nežno in sočno. Kisla in majoneza v receptu so zamenljiva, lahko uporabite samo eno komponento.
Sestavine:
- piščančji file - 700 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 150 g;
- sir - 250 g;
- česen - 3-4 stroka;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, curry, italijanska zelišča.
Kuhanje
- Meso se razreže, pomeša z majonezo, česnom, curryjem, soljo in poprom, pusti 30 minut.
- Shred krompirja tanke rezine, pomešane s kislo smetano in zelišči, nameščene v obliki, ki se izmenjujejo s sloji čebule, mesa in sira.
- Pripravite ognjišče v krompirju s piščancem v peči pod folijo 50 minut, potresemo s sirom in pečemo še 10 minut.
Piščanec in pečenka iz gob
Posebno bogat okus in aromo dobijo kuhan ogrščica z gobami in piščancem. Po želji se lahko sestava posode poveča z dodajanjem krompirjevega sloja, čebule ali sortiranega poperja s bučkami ali jajčevci, obenem pa povečamo delež uporabljene kisle smetane in tartijevega sira.
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- gobe - 300 g;
- paradižnik - 2-3 kosi;
- sir - 200 g;
- kisla smetana - 200 g;
- olje - 20 ml;
- česen - 2 stroka;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
- Piščančji file zmešan z maslom, česnom in začimbami, razporejen v obliki prvega sloja.
- Nato položite vrčke ali rezine paradižnika, nato pa začinite, da okusite gobe.
- Kisela smetana se zmeša s naribanim sirom, začinjena, razširi zadnji sloj.
- Po 40 minutah pečenja pri 200 stopinjah bo pripravljeno piščančje peteršiljstvo z gobami in sirom.
Posoda s testeninami in piščancem v peči
Piščančji pečenec, kuhan po naslednjem receptu, bo spremenil veliko preprostih in jedrnatih izdelkov. Z banalnimi testeninami in zelenjavo spremljajte meso in jih dodate tako, da izlijete jajca s smetano, lahko dobite odlično okusne jedi, ki jih je vredno pohvaliti.
Sestavine:
- piščančji file - 700 g;
- testenine - 500 g;
- jajca, paradižnik in kisle kumare - 4 kosi;
- sir - 200 g;
- smetana ali kisla smetana - 200 g;
- majoneza - 150 g;
- česen - 2 stroka;
- olje in zelišča - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
- Vložite testenine, pomešajte se z začinjeno mešanico smetane in kašaste jajčeca, ki se razširijo v obrazec.
- Piščanec, sesekljan in pomešan s česnom in začimbami, se na vrhu razporedijo paradižniki in kumare, zelenice in majoneze.
- Velikodušno posipajo površino s sirom in jo pošljejo v pečico, segreto na 200 stopinj.
- Po 40 minutah bo pripravljena piščančja testenina.
Posušeno s piščancem in zelenjavo
Je osnovno in hitro pripravljeno in istočasno se izkaže zelenjavna pečenka s piščancem, rafinirana po okusu, hrana in svetloba v hranilnih lastnostih. Brokoli se uporablja kot osnovna komponenta kot spremljava mesa, ki jo je mogoče zamenjati s cvetačo, tako da dodamo papriko in češnjev paradižnik v mešanico.
Sestavine:
- piščančji file - 700 g;
- brokoli - 500 g;
- grah in korenje - 100 g;
- sir - 150 g;
- kisla smetana - 200 g;
- juha - 400 ml;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, olje, začimbe.
Kuhanje
- Na maslu narežemo narezan file, dodamo moko.
- Po 2 minutah vlijemo v bujon, segrevamo 5 minut, segamo v kislo smetano in začimbah.
- Brokoli in korenje se kuhajo 5 minut, se razprostirajo v obliki.
- Potresemo zelenjavo z grahom in začimbami, prelijemo omako z mesom, speremo sir, pošljimo v pečico.
- Po 20-30 minutah bo pečenka s brokolijem in piščancem pripravljena na služenje.
Drenja z rižem in piščancem v peči
Čudovito aromatično, hranljivo in hranljivo, je možno pečenje z rižem in piščancem. Poseben okus bo dodan k prehrani dimljeni slanini, dodani sestavi, in kurkuma ga bo zapolnila z edinstveno začinjeno dišavo. Po želji je mesno polnjenje lahko začinjeno s fino nasekljanim svežim zeliščem.
Sestavine:
- piščančji file - 600 g;
- riž - 200 g;
- slanina ali slanina - 100 g;
- sir - 200 g;
- kisla smetana in mleko - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- kurkuma - 0,5 tsp.
- sol, poper, olje, začimbe.
Kuhanje
- Kuhani riž je začinjen z maslom, kurkuma.
- Fry sesekljano slanino s piščancem, začinjeno, dodajte paradižnik, še 2 minuti.
- Polnjenje mesa je postavljeno v obliki med dvema plastema riža.
- Zmešajte mleko, kislo smetano, jajce in nariban sir, ki se razprostirajo na vrhu.
- Po 40 minutah pri 200 stopinjah bo piščančje lonček pripravljeno.
Zucchini pečenka s piščancem
Lahko se pripravi enostavna in dietetna obroka za zdravo večerjo ali kosilo na osnovi priporočil iz naslednjega recepta. Casserole z Zucchini in piščanca v peči bo manj vodna, če po mletju soljene mase squash pustite stati in jo nato previdno iztisnite iz prekomernega soka.
Sestavine:
- piščančji file - 800 g;
- bučke - 1 kg;
- sir - 100 g;
- kisla smetana - 150 g;
- jajce - 4 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- gorčica - 1 tbsp. žlica;
- sol, poper, olje, začimbe.
Kuhanje
- Piščanca se zmeša z gorčico, česnom, dodano začimbo in 2 žlici kisle smetane, pustite 30 minut.
- Grate bučke naribane, nasoljene, stisnjene iz soka.
- Mešajte rastlinsko maso s piščancem, ocvrto čebulo, jajci, širjenje v obliki.
- Razmaknite površino s kislo smetano in pecite 40 minut, posujte s sirom 10 minut pred koncem kuhanja.
Piščančja jetrna kaša
Resnično royal v okusu in hranilne lastnosti se bo izkazalo piščančje jeterne pečenice v pečici. V tem primeru se masa jeter dopolni s plastjo pečenja na osnovi čebule in korenja, namesto tega pa lahko po želji uporabite pire krompir, kuhane testenine, gobe, vse vrste zelenjave.
Sestavine:
- piščančja jetra - 500 g;
- čebula in korenje - 3 kosi;
- zdrob in mleko - 0,5 skodelice;
- sir - 100 g;
- maslo in krušne drobtine - 3 tbsp. žlice;
- sol, poper.
Kuhanje
- Twist v meso mlinček jetra, pomešan z mlekom in zdrobom, začimbe, dopust za eno uro.
- Čebulo s korenjem v maslu in sezoni.
- Oblika je mazana z maslom, posuta s krušnimi drobtinami, nanesejo sloje jetrne podlage in cvetijo zelenjavo.
- Potresemo s sirom in pečemo 30-40 minut pri 180 stopinjah.
Palačinke s piščancem in sira
Palačinke za pancake s piščancem, pripravljene glede na spodaj navedena priporočila, bodo cenili ljubitelji palačink, ki jih lahko pečemo v skladu s katerim koli receptom, ki je bil osebno preizkušen in testiran. Namesto gob, lahko dodate zelenjavo za polnjenje in druge zelenice namesto špinače.
Sestavine:
- palačinke - 12 kosov;
- piščančji file - 400 g;
- gobe - 300 g;
- špinača - 1 šopek;
- sir - 200 g;
- kisla smetana - 150 g;
- čebula - 2 kosi;
- sol, poper, olje, začimbe.
Kuhanje
- Pražite čebulo z gobami v maslu.
- Dodajte kislo smetano, sesekljano predhodno kuhano piščanec, špinačo, ki je bila posušena v posodi, sezono z veliko po okusu.
- Napolnite palačinke s polnjenjem, jih zložite v cevi in jih postavite v kalup.
- Twitch palačinke sir in pečemo na 200 stopinj 20 minut.
Počitniška hrana s sirom s piščancem
Nežna piščanca pečen kruh lahko pripravite v dietni različici, če vzamete mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali hranite in hranite s tradicionalnimi maščobnimi komponentami. Vsaka različica bo zadovoljna z odličnim okusom in se bo vedno registriral v raznolikem domačem meniju.
Sestavine:
- skuta - 0,5 kg;
- piščančji file - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- sir - 100 g;
- česen - 3 stroka;
- zeleni - 1 kup;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
- Piščanca se razreže na majhne kocke, pomešane s skuto, jajci, česnom.
- Dodajte polovični del zemlje, začimbe, zelišča, sol, poper na podlago.
- Maso razširite v oljni obliki, potresemo s sirom in pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.
Piščančje pečenec v počasnem kuhalniku
Casserole of ananasova piščanca in siri lahko tradicionalno kuhate v obliki pečice ali v skledi multicookerja, za kar morate uporabiti priporočila tega razdelka. Ananas je lahko konzerviran in svež. Po želji jih lahko nadomestimo s krompirjem.
Sestavine:
- ananas - 200 g;
- piščančji file - 400 g;
- jajca - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- smetana - 250 ml;
- sir - 100 g;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, olje, začimbe.
Kuhanje
- Vse komponente so razrezane na kocke.
- Dodajte jajce in smetano začinjeno mešanico, širite maso v skledo.
- Potresemo s sirom in kuhamo na "Pečenju" 1 uro.