Pediatri verjamejo, da so zelenjava najpomembnejši del otroške zdrave hrane. Posebej uporaben za otroke za normalno gibanje črevesja in cvetačo za prebavni trakt. Njegova vrednost je posledica uravnotežene vsebnosti aminokislin, beljakovin, mineralnih soli, ogljikovih hidratov in vitaminov. Pripravite se jedi iz cvetače za otroka je hitra. Oglejmo si nekaj preprostih receptov z vami.
Sestavine:
Priprava
Najprej izberite sveže zelje za zelje brez zatemnitve in vdolbin. Potem operite zelenjavo s tekočo vodo in ga obrišite z brisačo. Nato vzemite majhen ponev, nalijte kuhano vodo in kuhajte socvetje v njej, ne da bi dodali sol za 5 minut. Po tem skrbno odstranite zelje in ga zmešajte z mešalnikom ali vilicami v pire krompirju, s čimer postopoma prelijete in redčite maso z lastno juho. Torej prehrana zelenjavni pire lahko hranite majhne otroke od 4 mesecev, začnete dati polovico čajne žličke in prinesite del hranjenja v mesecu na 50 g
Sestavine:
Priprava
Zdaj povejte, kako pripraviti otroka cvetače. Za pripravo te zelenjavne jedi razvrstimo cvetačo v florete, jo napolnimo z vodo, malo solimo in vretimo pet minut. Potem ga vržemo v cedilo, ga posušimo in ga položimo na pekač. Po želji napolnite socvetje s kislo smetano, potresemo z zdrobljenimi drobtinami in pečemo v peči pri temperaturi 200 stopinj, dokler se lahka skorja ne pojavi 30 minut. Končano posodo okrasite z rozinami, predhodno namočene v topli vodi.