Zucchini kaviar - najboljši recepti priljubljenih okusnih prigrizkov
Kaviar iz squasha že dolgo časa ni znan samo zaradi svojih neverjetnih okusnih lastnosti. V zadnjem času so uravnotežena dragocena sestava prigrizkov in njena nizka vsebnost kalorij, s povečanim trendom zdravega prehranjevanja, še posebej v povpraševanju.
Kako kuhati squash kaviar?
Če potrebujete squash kaviarja kot v trgovini ali stokrat okusnejši, lahko to storite enako kot doma. Izdelki bodo potrebovali najbolj preprosto, pravega razmerja in ustreznih priporočil receptov pa bodo pomagali učinkovito izvajati tehnologijo in uživati v okusu okusa končnega prigrizka.
- Squash lahko uporabljajo različne zrelosti. Srednjeveški vzorci odstranjujejo kožo in notranjo celulozo s semeni.
- Zelenjavo lahko zamrznemo, razrežemo v poljubne rezine in narežemo z mešalnikom, ko je pripravljen, ali najprej zasukamo komponento z mesnim brusilnikom in kuhamo čas, ki ga določi recept.
- Steriliziran in hermetično zapečaten kavijar iz bučk je popolnoma ohranjen skozi celo leto, tudi pod sobnimi pogoji.
Pikantni squash kaviar
Še posebej priljubljen je kokosov kaviar s hrbtom. Učinek je dosežen zaradi prisotnosti v sestavi vroče paprike, katere količina se lahko spremeni po okusu. Žlindre razbremenijo semena in zdrobijo skupaj z drugimi rastlinskimi sestavinami, ne da bi pozabili na rokavice.
Sestavine:
- bučke - 3 kg;
- čebula, korenje - po 500 g;
- vroča paprika - 5 strok;
- sladkor - 100 g;
- paradižnikova pasta - 200 g;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol - po okusu.
Kuhanje
- Pripravite zelenjavo, mletite v mesni brusilnik ali v mešalniku, dodajte maslo, sol, sladkor.
- Na pečici posodo posodajte z zelenjavno maso in počivajte na tihem ognju, pri čemer mešate 2 uri.
- Mešajte v papriki in paradižnikovem pastu, še naprej languish še 2 uri.
- Kokosov okusen squash je pakiran v sterilnih posodah, pleten in ovit, dokler ni popolnoma hladen.
Squash kaviar z majonezo
Naprej recept za squash kaviar z majonezo bodo navdušili tiste, ki si prizadevajo pospešiti postopek kuhanja gredice. Posoda se pripravi brez dodatka korenja, kar zmanjša čas toplotne obdelave. Po eni uri umazanosti bo rastlinska masa postala mehka in imela kremasto prijetno teksturo.
Sestavine:
- bučke - 3 kg;
- čebula - 500 g;
- majoneza - 250 g;
- granulirani sladkor - 100 g;
- paradižnikova pasta - 250 g;
- rastlinsko olje - 150 ml;
- mlet črni poper - ½ tsp;
- lovor - 1 kos;
- sol - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
- Sesekljano zelenjavo se položi v primerno posodo, s seznama dodamo preostale sestavne dele in postavimo obdelovanec na peč.
- Po vrenju zmanjšajte toploto in mučite mimo 1 uro.
- Dokončajo kuhanje squash kaviarja z zapiranjem pločevinke z gredico, ki se dajo pod odejo, da se ohladi.
Kaviar in jajčevec kaviar
Kaviar klobasa-jajčevca, pripravljen z naslednjimi priporočili, ima prijetno uravnotežen okus in posebno bogastvo. Da ne bi pokvarili okusa prigrizke z grenkim okusom, se jajčevine razrežejo, nasoljene, levo 15 minut, nato temeljito speremo pod tekočo vodo in posušimo.
Sestavine:
- bučke, jajčevci, paradižnik - 3 kosi;
- čebula, korenje, paprika - po 500 g;
- zeleni - 1 kup;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, sladkor, poper, lovor, muškatni oreh - po okusu.
Kuhanje
- Pripravite in narežite na kocke vse zelenjavo.
- Prenesite čebulo v olje in korenje.
- Dodajte izmenično jajčevce, bučke, poper, paradižnike, sezono maso in konzervirano pod pokrovom 1 uro.
- Dobro zatečeno snov zmešajte z mešalnikom, prinesite želeni okus z začimbami.
- Pri pripravi prigrizkov za dolgotrajno shranjevanje, pakirajte težo v pločevinke, sterilizirajte 20 minut, pokrovček.
Kaviar iz bučk v kocke
Mnogim ljudem ni všeč ohranjena tekstura obdelovanca. V tem primeru je čas, da uporabite naslednji recept. Okusne kaveljske kukavice dobijo celo rezine. Končne značilnosti dobrote bodo zadovoljile najzahtevnejše kritike in omogočile drugačen pogled na navidezno že poznano jed.
Sestavine:
- bučke - 1 kg;
- korenje - 150 g;
- čebula - 200 g;
- paradižnik - 350 g
- česen - 6 zob;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, poper, lovor, zelenjava - po okusu.
Kuhanje
- Vse zelenjavo razrežite na kocke.
- Prilepite čebulo s korenčkami v olju, dodajte bučke, paradižnike, polovico česna, sezono z veliko, pokrijte s pokrovom, pustite 30 minut.
- Na koncu, kaviar rezine bučke začimbe z preostalim česnom, segrevanje minuto.
Squash kaviar z paradižnikov paster
Kaviar kaviar, katerega preprost recept je še predlagan, lahko pripravite za prihodnjo uporabo ali kot prijeten prigrizek za večerjo ali kosilo. Preprostost tehnologije bo zaposlen gospodinja zadovoljna s prihranjenim časom in odličnimi končnimi okusnimi lastnostmi pridobljene dobrote.
Sestavine:
- bučke - 1 kg;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- čebula - 200 g;
- česen - 4 zob;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
- Narezane čebule prehajajo v olje, dodajte preostale sestavine in počakajte 30 minut pod pokrovom.
- Čist mešalnik za pridobivanje pire krompirja.
Squash kaviar s paradižniki
Naslednja različica prigriznih prigrizkov ni slabša od zgornjih receptov. Kaviar se pripravi iz bučke s paradižniki in čebulo, listi peteršilja, koperja, bazilike in mletega lista dodajajo posebne note, ki jih je treba dodati rastlinski masi 10 minut pred koncem toplotne obdelave.
Sestavine:
- bučke - 1 kg;
- paradižnik - 350 g;
- čebula - 200 g;
- česen - 2 zoba;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- koper, petelin, bazilika - 1 šopek;
- zemeljski lovor - 1 ščepec;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
- Tikvice, paradižnik in čebula se zvijejo skozi meso ali v mešalniku.
- Maso pustimo zoriti in počakajte 1 uro pod pokrovom.
- Dodajte česen, lovor, zelenjavo, obara 10 minut.
- Pripravljen kaviar iz bučk, ki so bili na Tolu ali sterilizirani in zapečateni za zimo.
Squash v peči
Mnogi verjamejo, da je kaviar brez praženja brez posebnega okusa in ne more biti nasičen. Izvedba naslednjega recepta v praksi lahko vidite propad te teorije. Končni okus prigrizka, tudi brez predhodnih komponent za praženje, presega vsa pričakovanja. To je posledica posebne tehnologije, ki vključuje pečenje zelenjave v pečici.
Sestavine:
- bučke - 3 kosov;
- velika paprika in korenje - 1 kos;
- paradižnik - 350 g;
- čebula - 300 g;
- česen - 2 zoba;
- rastlinsko olje - 80 ml;
- sol, poper, bosiljak, marjoram - po okusu.
Kuhanje
- Zelenjavo se razrežemo na kocke, damo v posodo za pečenje, posujemo z maslom in pečemo pod pokrovom ali folijo 1 uro pri 200 stopinjah.
- Skupaj s sokom so sestavine zmlete v mešalniku, začinjene po okusu.
Squash za zimo
Najboljši prigrizek v odsotnosti sveže zelenjave bo kaviar iz bučk za zimo, pobran po tej recepturi. Verificirani deleži sestavnih delov in njihova skladna kombinacija bodo sčasoma privedli do zelo dostojne sestave v vseh pogledih. Prisotnost kisa se bo izognila sterilizaciji posod.
Sestavine:
- bučke - 4 kg;
- Bolgarski poper, čebula in korenje - 1 kg;
- česen - 5 stroka;
- paradižnikova pasta - 150 g;
- sladkor - 50 g;
- rastlinsko olje - 2 kozarca;
- kis 7% - 4 žlice. žlice;
- mlet črni poper - 2 tsp;
- sol - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
- Testenite čebulo v rezervoarju.
- Dodajte bučke, zvite v mesni brusilnik, korenček, papriko, prelijte v olje in kuhajte vsebino 1 uro.
- Dodajte česen, sladkor, sol, poper, pasto, dajte 20 minut veliko.
- Kisli se vlije, pripravek je postavljen na sterilno posodo in zaprt.
- Kaviar za zimo bučke se morajo ohladiti v oviti obliki.
Squash na kaviarju
Priprava je še lažja kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku . Prednost metode pri odsotnosti potrebe po nenehnem mešanju rastlinske zmesi. Poleg tega naprava ustvarja idealne temperaturne pogoje za enakomerno segrevanje vsebine, tako da se snov zlahka pretvori v mehko pire.
Sestavine:
- bučke - 2 kg;
- korenje - 150 g;
- paradižnikova pasta - 200 g;
- čebula - 100 g;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- dišeča in črna paprika - na ščepec;
- sladkor - 20 g;
- sol - 10 g
Kuhanje
- Namesto v skledo na "pečenju" ocvrto čebulo s korenjem in bučkami.
- Zmešajte pražena zelenjava v mešalniku ali mesni brusilnik in kuhajte 40 minut v "kaljenju".
- Dodajte paradižnik, sol, sladkor, poper, pasto, premešajte.
- Nadaljujte z načinom "gašenje" še 20 minut.