Nobena gospodinja ne more predstavljati priprave okusne in zdrave hrane brez zelenjave, ki vsebuje veliko koristnih snovi in tudi ne škoduje številki. Za tiste, ki so na dieti in strogo štejejo kalorije, zelena - to je samo najdba. Oglejmo si, koliko kalorij je v zeleni in kako pravilno jesti.
Celery in kalorijeČudno, kot se zdi, zelena je rastlinska kultura. Obstaja okoli 20 vrst, ki so razdeljene po vsem svetu, od katerih je vsaka vredna na svoj način. O zdravilih in prehranskih lastnostih tega "dekoracije" jedi so se začeli pogovarjati v starih časih. Že takrat so gospe opazile, da je redna poraba zelenjave lažja in prispevala k izboljšanju prebavnega sistema.
Vendar je zelena najpogostejša v našem dnevu. Dekleta, ki sledijo svoji sliki zelo pogosto uporabljajo zeleno kot okusen in koristen dodatek k prehrambenim jedem. Dejstvo je, da je kalorična zelena zelo majhna in je samo 12 kcal na 100 gramov proizvoda. Takšen koristen "dodatek" se lahko stalno jedo brez poseganja v zdravje. Poleg tega zelena vsebuje veliko vitaminov, železa, magnezija in kalcija.
Koristni "vrhovi in korenine"Za prehrambene namene se pogosto uporablja tudi koren zelene. Kalorije so nespremenjene, koncentracija pomembnih snovi za telo pa se poveča le. Iz korenin dobimo zeleno sol, ki vsebuje organsko natrij . Ta snov prispeva k hitrejšemu absorpciji hranil v telesu in odstranitvi toksinov.
Zelena je eno izmed tistih živil, ki jih lahko celo dan pojeste v različnih oblikah: dodajte jih v solatne in mesne jedi, okrasite stranske jedi in vse to brez škode za sliko in zdravje.