Hrana Okusni članki

Gobe ​​s sirom v peči

Champignons v našem času so na voljo skoraj vsakem letu v letu za vse. Iz njih lahko naredite veliko izvirnih in okusnih jedi! Naj vas izvedemo, kako kuhati šampinjone s sirom v peči.

Gobe, polnjene s sirom v pečici

Sestavine:

  • sveži šampinjoni - 450 g;
  • maslo - 20 g

Za polnjenje:

  • trdi sir - 100 g;
  • česen - 3 stroka;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

Champignons temeljito sprati, skrbno izrezati z ostrim nožem noge in dal klobuki v obliki. To morate narediti čim tesnejše, saj bodo pečene gobe izgubile veliko vode in se bodo nekoliko zmanjšale.

Nato v vsakem klobuk postavite majhen kos olja in pojdite na pripravo polnila. Da bi to naredili, durum sir potresemo na fino rezilo, dodamo česen, stisnjen s stiskalnico in napolnimo domača majoneza . Vse temeljito premešajte in pripravite gobe s polnjenjem. Pečemo v pečici, dokler se sir popolnoma ne stopi 20 minut pri 180 stopinjah. To je vse, prvotna predjed za počitniško mizo je pripravljena. Lahko se vroči ne samo vroče, ampak tudi naslednji dan, če je želeno okrašeno z zelenjavo.

Šampinjoni s sirom v peči

Sestavine:

  • sveži šampinjoni - 300 g;
  • trdi sir - 150 g;
  • čebula;
  • majoneza.

Kuhanje

Gobe ​​se operejo, po potrebi predelajo in ločijo noge s pokrovčkov. Nato namažemo kape v mastno, naoljeno obliko in razrežemo noge ter zmešamo s sesekljano čebulo. Po tem, prelijte zelenjavo, dokler se ne zaprete, postavite majonezo, premešajte in namažite kape s to zmesjo. Na vrhu posujte posodo z naribanim sirom in pečemo v peči, dokler se popolnoma ne stopi.

Recept za šampinjone s sirom v peči

Sestavine:

  • sveži šampinjoni - 300 g;
  • začimbe;
  • sir - 50 g;
  • mešanica suhih zelišč - 2 tsp.

Za omako:

  • moko - 25 g;
    • sir v receptu za pečico
  • kisla smetana - 170 ml;
  • trdi sir - 100 g

Kuhanje

Praline dobro operemo, jih rezimo na četrtine, dodamo nekaj soli in jih položimo v pekač. Pošiljamo gobe v pečici 15 minut in tokrat nadaljujemo s pripravo omake. Če želite to narediti, kislo smetano pomešajte z naribanim sirom, dodajte moko in premešajte. Iz pečice odstranimo končne gobe, enakomerno razporedimo omako, potresemo s preostalim sirom, suha zelišča in posodo pospravimo še 15 minut.