Hrana Sladice

Kremna torta

Ali je treba omeniti, da so sladice, ki temeljijo na koruzi, morda ena izmed najbolj priljubljenih dobrot, ki so jih pripravile naše gospodinje. Razlog je preprost: vsakdo ima rad voljo in nenavaden mlečni okus te sestavine. Zato smo se odločili, da bomo poskrbeli za to, kako kuhati torto s skuto.

Cake "Curd Miracle" - recept

Sestavine:

Za smetano:

  • jogurt - 50 g;
  • skuta - 260 g;
  • sladkor v prahu - 45 g;
  • jajce - 1 kos;
  • limonin sok - 15 ml.

Za spužvasto torto:

  • moko - 240 g;
  • pecilni prašek - 6 g;
  • pecilni soda - 4 g;
  • rastlinsko olje - 120 ml;
  • granulirani sladkor - 130 g;
  • jajce - 1 kos;
  • jogurt - 124 ml;
  • lupina 1 limone.

Za drobtine:

  • moka - 80 g;
  • sladkor - 30 g;
  • maslo - 30 g

Kuhanje

Začnemo kuhati s pripravo vseh potrebnih: 20 cm oblike in pečice, katere temperatura naj bi dosegla 180 ° C.

Za smetano, krem ​​krem ​​sir z jogurtom in sladkorjem, dodajte jajčni in limonin sok k mešanici. Takoj, ko krema pridobi gladko konsistenco in postane zračna, je pripravljena.

Za bazo piškotov najprej odstranimo suhe sestavine in nato maslo ločimo z jajci, jogurtom in sladkorjem. Nalijte se v tekočino, da se suha mešanica in dodate lupine. Previdno gnetite testo z žlico ali silikonsko lopatico, skrbno pazite, da ne presežite časa gnetenja in se ustavite šele v trenutku, ko se vse sestavine združijo.

Pour osnove v obliko, dal kremo kremo na vrh in vse, kar v pečici za 45 minut.

Pražite sladkor z maslom in moko v drobtinico in pokažite z jogurtovim sira na sredini kuhanja.

Črni kolač po tej recepturi je izdelan v počasnem kuhalniku. Ponovite vse zgornje postopke in po tem, ko ste posodo in smetano v posodo nastavili "Pečenje" 50 minut.

Delikatni del čokolade in skute

Ta del sladice je primeren za uporabo pri bifejih mize ali zabave, ne da bi skrbeli za rezanje in serviranje torte v velikosti.

Sestavine:

  • skuta - 310 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • sladkor v prahu - 240 g;
  • kakav v prahu 50 g;
  • moko - 45 g;
  • instant kava - 10 g;
  • čokoladni piškoti - 9 kosov

Kuhanje

Po segrevanju pečice na 135 ° C skrbno namažemo torte muffins z oljem in pokrivamo dno s pergamentom. Sesajte sirotko skozi sito in jo pretepite z jajci, sladkorjem v prahu in mešanico kakava in kave. Za okus lahko dodate približno čajno žličko izvlečka vanilije ali semena iz poda enega vanilije na sladico. Razdelimo gladko, kremasto maso med vsemi zamazanimi pločevinami, na vrhu pa postavimo en čokoladni piškotek - postane hrustljava osnova naše sladice. Pekač za pekač postavite v pečico približno 25-30 minut, nato pa najprej pri sobni temperaturi osvežite in ohladite, nato pa v hladilniku eno uro in pol.

Če želite služiti skuto, jo je dovolj, da jo obrnete na posodo in okrasite s stepeno smetano.

Sir in žele torta brez pečenja

Sladki torti s sadjem, ki ne zahtevajo kuhanja v peči - resnično reševanje za katero koli gostiteljico. Njihova podlaga je enaka, in kot dodatek lahko dodate še kakšne jagode in sadje, ki jih želite.

Sestavine:

Za osnove:

  • želatina - 1 žlica. žlica;
  • mleko - 200 ml;
  • čokoladni piškoti - 1 1/2 žlica.

Za sloj skute:

  • želatina - 1 žlica. žlica;
  • voda - 120 ml;
  • skuta - 240 ml;
  • kisla smetana - 110 g;
  • sladkor - 90 g;
  • vanilija.
    • skuta žele torta brez pečenja

Za žele plast:

  • sadje ali jagodičje - 90 g;
  • voda - 240 ml;
  • sadje ali jagodičje po okusu.

Kuhanje

Kuhanje našega sirskega kolača z želejem se začne z osnovo. Želatino v toplem mleku raztopimo in drobno piškotek dodamo. Temeljito premešajte sestavine, zmes zlijete v plesen in pustite v hladilniku. Želatino raztopite v vodi in vlijete v mešanico curde s sladkorjem, vaniljo in kislo smetano. Nalijte nad bazo. Ko se ta plast strdi, jo pokrijte s sadjem in vlijete kosi sadnega želeja. Zadnjo čašo smo v hladilniku postavili v hladilnik, da se je končno zamrznila.