Sir je eden izmed najbolj priljubljenih in priljubljenih izdelkov na mizi. Odličen okus, odlična kombinacija z drugimi živili in seveda neprecenljive koristi za človeško telo, to je tisto, česar je ta mlečni izdelek znan.
SestavaZaradi bogate vsebnosti vitamina je treba sir vključiti prehrana oseba Ta izdelek se zelo enostavno absorbira v telesu, medtem ko ga nasičuje z veliko količino hranil. Med minerali v siru prevladujejo kalcij, kalij, železo, magnezij, fosfor, cink itd. Vitaminska sestava je zelo raznolika, vključno z vitamini A in vitamini B, vitamini C, PP, E itd.
Obstajajo v siru in aminokislinah, kot so lizin, triptofan, metionin, ki so potrebni za zdravje ljudi, vendar jih telo ne more proizvajati.
Mimogrede, 100 g sira vsebuje dnevni odmerek kalcija, kar je potrebno za človeške kosti in zobe.
SirObstaja veliko različnih sirov: mehkega, trde, nizko vsebujoče maščobe, maščobe itd., Vsaka od njih prinaša velike koristi ljudskemu telesu. Tu so osnovne lastnosti vseh sirov:
Vendar je za dnevno prehrano bolje izbrati nizko vsebnost maščob, kot so cheddar ali mozzarella, ker so zdravniki in strokovnjaki za prehrano ugotovili, da je to najbolj uporabna vrsta sira. Menijo, da nizko-maščobne nesortirane sorte odpravljajo prebavne težave in na splošno okrepijo imunski sistem.
Že dolgo je znana škoda sira in koristi. Ljudje z visokim holesterolom je neželeno jesti maščobne sorte, izbira je treba ustaviti na sir, katerih vsebnost maščobe je manj kot 20%.
Nekatere vrste tega izdelka, kot je modri sir, vsebujejo bakterije, ki lahko povzročijo listeriozo. Zato je bolje, da se vzdržijo takih prihodnjih mater.
Če si sir porabite v velikih količinah, lahko povzroči migrene, moti spanec in celo dramatično poveča pritisk. Tudi za ljudi z akutnimi želodčnimi boleznimi ne smete uporabljati zelo maščobnih vrst sira.
Sir velja za enega najpogostejših dietnih izdelkov, kljub temu, da ima veliko kalorij. Najbolj primerni so trdi in manj maščobni siri za prehrano. Ne povzročajo stagnacije v telesnem tekočini in pospešijo metabolične procese, kar vodi v izgubo prekomerna telesna teža . Vendar mora biti poraba sira v razumnih mejah, ker praktično ni ogljikovih hidratov. Če se odločite za prehrano s sirom, jo združite z zelenjavo, zelenjavo, rženim kruhom in kefirjem.
Sir - nepogrešljivo orodje za izgubo teže, vendar v majhnih količinah.