Cherry Pie - enostaven recept
Še enkrat dokazujemo, da pečenje ni tako težko, kot si mislite.
Danes vam ponujamo pečemo češnja pita za zelo preprost recept. Kot polnjenje za klasično poslastico lahko uporabite sveže in zamrznjene in celo pločevinke v pločevinkah - v vsakem primeru se bo izkazalo za slastno.
Preprosta češnja pita
Sestavine:
- moko - 120 g;
- sladkor - 75 g;
- pomarančna lupina 1;
- pecilni prašek - 5 g;
- maslo - 70 g;
- mleko - 120 ml;
- jajce - 1 kos;
- češnje brez kamnov - 3 tbsp.
Kuhanje
Ta recept ni precej drugačen od drugih receptov pite na osnovi piškotov. Prva stvar, ki jo potrebujete, da sestavite vse suhe sestavine: moko, lupino, prašek za peko in sladkor. Ločeno žganje tekočine in olja, najprej olje sobne temperature je treba pretvoriti v zračno smetano, nato pa dodati še mleko in jajca.
Nadalje se sestavine iz suhe mešanice kombinirajo z vlečenim maslom, češnje pa se dodajo testu, dobljenemu. Lažje se ne zgodi, kajne? Vse ostalo je, da zmes vlijemo v kalup in jo pustimo pečemo pri 180 stopinjah na delovnem mestu 40 minut.
Torta s piškotovimi češnjami
Sestavine:
- konzervirane češnje - 525 g;
- pripravljen pihano testo - 350 g;
- maslo - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor za škropljenje.
Kuhanje
Medtem ko se pečica segreje na 190 stopinj, spustite del luskavega peciva in ga pokrijte z izbrano obliko. Postavite konzervirano češnjo na vrh slojevitih temeljev. Kot polnjenje za pito je najbolje izbrati marmelado ali debelo marmelado, tako da med procesom pecenja presežna vlaga ne absorbira v testo, zaradi česar je lepa. Maske položite na vrh jagod. Preostali kos testa in ga pokrijte z obliko na vrhu, skrbno pritrdite robove. V sredino zgornje skorje naredite luknjo in raztrgajte testo s pretešenim jajcem ter potresemo s kristali sladkorja. Pečemo torto s češnjami za ta preprost recept, ki ga potrebujete približno 20 minut.
Torta s češnjo na kefirju
Sestavine:
Za polnjenje:
- granulirani sladkor - 60 g;
- škrob - 5 g;
- češnja brez kamna - 3 1/2 kosov;
- lupine 1 limone.
Za preizkus:
- moko - 320 g;
- granulirani sladkor - 40 g;
- maslo - 220 g;
- kefir - 120 ml.
Kuhanje
Medtem ko se pečica segreje na 200 stopinj, pripravite testo. V ta namen mešajte sladkor in moko skupaj, dodajte hladno olje v suho mešanico in vse skupaj zmešajte v drobtinico. V jogurte nalijemo jogurt in jih zberemo v eno, ga prekrijmo s folijo in pustimo v hladilniku.
V vmesnem času prelijejte češnje in sladkor v ponev, postavite bodoče polnjenje na ogenj. Ko jagode izpraznite sok, ga zavrite na polovico in preostalo tekočino premešajte z lupino in škrobom.
Zložite testo, postavite polnilo v sredino in z robom zmešajte vrečko, ne da bi se lepljalo. Pecite torto 40 minut.
Pita s češnjami, ananasom in mandlji: preprost recept
Enostavnejši recept, kot ta pita preprosto ne obstaja: vse sestavine za polnjenje skupaj, jih dajte v obliki in potresemo z moko. Popoln sladek prigrizek v naglici!
Sestavine:
- moko - 240 g;
- sladkor - 160 g;
- pecilni prašek - 7 g;
- suho mleko - 70 g;
- konzervirani ananas - 450 g;
- marmelada - 220 g;
- maslo - 110 g;
- kokosovi čipi - 40 g
Kuhanje
Združite sladkor z mlekom v prahu, moko in praškom za peko. Talite maslo in prelijemo suho zmes, temeljito mešamo.
Konzerve ananas skupaj s sokom vlijemo v kalup, izbran za pečenje. Dodajte češnjevega džema, kokosovega ostružka v ananas in vsa skupaj. Pokrivajte sadje in jagodičja z drobtinami in torto v pečici za 40 minut pri 180 stopinjah.