Hrana Okusni članki

Piščančja prsa v foliji

piščančja prsa v foliji Piščančja prsa ne morejo samo pečiti, temveč tudi veliko dobrot. Na primer, če zavijete filet v mleto meso, lahko naredite okusne kocke, in če ga razrežete na rezine, lahko pražite kruh ... Na žalost je vse to navadno in malo utrujeno, zato predlagamo, da naredite nekaj bolj okusnejšega in zanimivega, še niste poskusili , zagotovo bo navdušena. Poleg tega bo po naših receptih piščančja prsa zelo sočna, saj jo bomo kuhali v foliji in ne samo pečemo v pečici, ampak tudi v počasnem kuhalniku.

Piščančja prsa z zelenjavo, pečena v foliji, v pečici

Sestavine:

  • piščančje prsi - 2 kosi;
  • poper, sol - na ščepec;
  • Bolgarski poper (veliki) - 2 kosi;
  • jajčevci (srednje) - 1 kos;
  • paradižnik (velik) - 2 kosov;
  • rastlinsko olje - 60-70 ml.

Kuhanje

Od piščančjih prsi ločimo rebra iz hrustanca in dobimo čisti file, sestavljen iz štirih polov. Vsak od njih se razreže vzdolž, skorajda se ne razreže do konca, tako da se lahko filetni del razprostira v obliki knjige. Pregibali smo nepovezan file s kuhinjskim kladivom, da ga dobro poravnamo in s tem povečamo. Na raztegnjeni foliji iz maslene maščobe položimo tanke plošče iz piščančjega mesa in jih potresemo s ščepcem popra in soli, ki jih nato dobro obrišemo.

Naključno smo rezali vse zelenjave. V ogreli z rastlinskim oljem, širimo jajčevec, nato pa z intervalom dveh minut popra in paradižnika. Po nekaj minutah hranjenja zelenjave na ognju, nato pa po malo ohlajanje položite na meso. Dvignemo folijo in ga potisnemo stran, s slanico zavrtamo z zelenjavo, tako da je folija na vrhu rola, ne pa v notranjosti. Pokrivamo folijo preko vrha, pecemo vse na pekač za pekač in jo nastavimo v pečici na 180 stopinj. Po 30 minutah odprite zgornjo folijo in posodo posušite še 10 minut.

Pražena svinjina iz piščančjih prsi v folijo v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • piščančje prsi - 1 kos;
  • slano sojina omaka - 50 ml;
  • orehova zrna - 80 g;
  • ketchup s papriko - 100 g
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlico.
    • piščančji prsni roll v foliji

Kuhanje

Piščančji prsni file se obilno razširi s slano sojino omako, jo položi v skledo in če ostane omaka, ga prelijete po vrhu. Meso smo dali v hladno 7 ur. Nato sperite omako brez vode in zdaj obilno napolnite polovice pršice s kečapom z vsebino paprike. Na oljnatih listih hrane folijo kos piščančjih prsi in jih potresemo s fino nasekljanim orehom. Tesno pritisnite eno polovico piščančjih prsi na drugo in jih ovijte v tej obliki v folijo.

To ovojnico postavimo v skledo multivark in pripravimo kuhano svinjino na "Bake" 25 minut na obeh straneh.