Hrana Okusni članki

Piščančja prsa s paradižniki

Opozarjamo vam nekaj zanimivih receptov za kuhanje piščančjih prsi s paradižniki. Takšna jed bo odlično okrasila praznično mizo ali raznolika vaš dnevni meni.

Piščančja prsa, ožeta s paradižniki

Sestavine:

  • bazilika vijolica - 0,25 greda;
  • piščančje prsi - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • paradižnik - 1 kos;
  • začimbe

Kuhanje

Piščančje prsi operemo, posušimo z brisačo in jih razdelimo na dva enaka dela. V vsakem delu naredimo globok rez, tako da dobimo "ovojnico". Paradižnik v tankih krogih. Dodajte meso v sol in poper, da okusite in pripravite rezance paradižnika znotraj "ovojnice". Nato dodamo oprani listje. bazilika , dodajamo meso in pritrdimo robove z zobotrebci. Polnjene piščančje prsi ocvrti v vroči ponvi približno 3-5 minut na vsaki strani, dokler ne kuhamo.

Piščančja prsa s paradižniki

Sestavine:

  • piščančje prsi - 4 kosi;
  • začimbe;
  • paradižnikovo omako - 430 g;
  • čebula - 1 kos;
  • narezani paradižnik na rezine - 430 g;
  • smetana - 500 ml;
  • cilantro - 1 kup.

Za marinado:

  • apna - 0,5 kosi;
  • česen - 5 stroka;
  • koriander, kumina - po okusu.

Kuhanje

Piščančja prsa na koščke. Očistite česen in gredite skozi stiskalnico. Za pripravo marinade zmešajte v veliki skledi sesekljan česen, vrgnite začimbe, koriander zemlja, kumina in stisnite sok iz apna. V mešanici postavite piščanca in pustite, da se cele noči marinirate. Očistite čebulo, sesekljajte in poberite maslo, dokler ne počistite v posodi.

Nato namažite piščančje prsi iz piklane hrane in popržite približno 10 minut. Po tem vlijemo paradižnikovo omako in narezane konzervirane paradižnike. Po srednji vročini vrtite vse pod pokrovom, nato pa vržite kremo in prelijte v smetano. Ponujamo pripravljeno posodo s kuhanim rižem.

Piščančja prsa, pečena s paradižniki

Sestavine:

  • piščančje prsi - 700 g;
  • paradižnik - 5 kosov;
  • sir - 150 g

Za marinado:

piščančja prsa, pečena s paradižniki
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe

Kuhanje

Piščančja prsa sperite in odstranite odvečno maščobo. Potem se vsaka fileta razreže po dolžini na dva dela in premaga s kladivom, prekrito s folijo. V ločeni posodi združujemo majonezo in začimbe. Zmešajte marinado in ga razprite v meso, z njim skrbno razbijte vsak piščančji zrezek. Piščanca pustite marinirati približno 20 minut. Nato napolnite pladenj z majonezo in položite parno piščančje prsi. Parimo paradižnike, jih rezimo na obroče in jih položimo enakomerno čez piščanca. Sir narežemo na veliko večjo in obilno posujte posodo. Pošljite piščančje prsi v vročo pečico in pečemo 40 minut.