Hrana Okusni članki

Piščančji file s paradižniki v peči

Danes vam ponujamo kuhati neprekosljivo piščančje fileje s paradižniki in pečemo vse te izredne čudeže v peči.

Pečen piščančji file z gobami, paradižniki in sirom v peči

Sestavine:

  • Piščančji file (ohlajen) - 3 kosov;
  • soljeni šampinjoni - 1 kozarec;
  • paradižnik - 4-5 kosov;
  • sojina omaka - 40 ml;
  • trdi sir - 220 g;
  • maščoba majoneza - 180 ml;
  • sol - po okusu;
  • Sončnično olje - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

  1. Vsak oprani file se razreže v vzdolžne plošče, nato pa precej malo, jih premaga s kuhinjskim kladivom.
  2. Vse kose potresemo z drobno soljo, jih položimo v majhno skledo in polijemo meso s sojino omako. V tej obliki pustite 35-40 minut.
  3. Previdno namažite globoko pecilni list in raztegnite piščančji file na celotnem območju.
  4. Peljene gobe se v tanke rezine izrežemo in jih razdelimo na površino naše piščanca.
  5. Ne preveč velik paradižnik razrezane v 4-6 milimetrskih vrčkov in jih postavite na gobe.
  6. Liberalno pokrijte vse z maščobo majoneze in na vrhu namazite nariban sir.
  7. Pekač za pekač postavimo v sam center pečice in na 185 stopinj pripravimo posodo 35 minut.

Recept piščančjega fileta s krompirjem, paradižnikom in sira v peči

Sestavine:

  • file (piščanec) - 2 kosi;
  • paradižnik - 2-3 kosov;
  • krompir - 4 kosi;
  • kremasto maslo - 3 žlici žlica. žlice;
  • piščančje jajce - 2 kosi;
  • česen - 2 stroka;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • trdi sir - 100 g;
  • sončnično olje - 2 tsp;
  • poper, sol - na ščepec.

Kuhanje

  1. Poberite piščančji file in ga malo premagajte.
  2. Pekač za peko je popolnoma pokrit s kosom hrane, ki namažemo z oljem. Na njej nam piščančje meso napolnimo in s silikonsko krtačo namažemo z malo mastne majoneze, nato pa jo razprostremo po površini fileta, vrčkov sočnih paradižnikov.
  3. Olupljene krompirjeve gomolje očistimo skozi največje rese.
  4. Pobijte jajca z maščobno kislo smetano, kuhinjsko soljo in dišečim črnim poprom. V to mešanico vstopite najbolj fino sesekljan česen in predhodno nariban krompir.
  5. Zdaj je vse mešano in enakomerno porazdeljeno po vseh delih fileta.
  6. Polnamo z naribanim trdim sirom in pošljemo pekač za pekač v pečico, segreto na 200 stopinj Celzija.
  7. Za kratek 45 minut pripravimo okusno jed.