Hrana Okusni članki

Piščanec v Sezamu

Piščanec je cenovno ugoden in priljubljen izdelek. Mnoge okusne jedi lahko pripravite z njegovo uporabo. Ponujamo vam, da vam kuhamo izvirno jed, ki jo ocistimo s sezamom.

Piščančji Sezamski recept

Sestavine:

  • piščančji file - 2 kosi;
  • suho belo vino - 60 ml;
  • moke - 1,5 tbsp. žlice;
  • sojina omaka - 30 ml;
  • česen - 2 stroka;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • koren ingverja - 30 g;
  • sezama - 2 tbsp. žlice;
  • maslo za cvrtje.

Kuhanje

Moj piščančji file, posuši in razrežem na trakove želene velikosti. Odlepite koren ingverja in ga potresite na fino rezilo, dodajte česen, belo vino, sojino omako in rastlinsko olje, ki ste ga prečkali. Potopite piščančje trakove v marinadi in pustite približno pol ure. Po tem dobimo vsak kos in zvijemo v moki, ki je predmešan s sezamom. Pražite piščanca v maslu do zlate rjave barve. Piščančji file s sezamom pripravljen!

Piščanec v sezamu v peči

Sestavine:

  • piščančji krački - 1 kg;
  • medu - 2 tbsp. žlice;
  • sezam - 100 g;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • limonin sok - 1 tsp;
  • jajca - 1 kos;
  • rdeča paprika - 1 tsp;
  • sojina omaka - 100 ml;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

piščanec v sezamu v peči

Prvo kuhanje piščančje marinade . Da bi to naredili, zmešajte sojino omako, med, limonin sok in rdečo papriko. Spustimo noge v marinado in pustimo 1,5-2 ure. Po tem smo jih navali v moko. Potem se potapljamo v pretežno jajce, nato pa v sezamu. Pasterizirajte pločevinasto olje z rastlinskim oljem, pražite pripravljeno piščanco in pecite v pečici, segreto na 180 stopinj 40 minut. Rice ali parove zelenjave so kot nalašč za piščanca s sezamom in medom. Mimogrede, namesto piščančjih kračev lahko vzamete katerikoli del piščanca: in krila stegna in noge. Le večji kos, bo čas kuhanja daljši.