Piščanec je ena najpogosteje konzerviranih živil. Cenovno ugodnejši kot goveje in svinjsko, manj stresno na žolčnem traktu in prebavnem traktu. Meso te ptice je osnova številnih diet. Ima najnižjo vsebnost kalorij v kuhani obliki, vendar je nedvomno najbolj priljubljena jed večine ljudi piščanca, pečena v peči, katere kalorična vsebnost se giblje med 190-250 kcal na 100 g izdelka. Vse je odvisno od recepta, za katerega je pripravljen.
Škoda piščanca, pečena v peči70% vseh kalorij piščanca, pečenih v peči, dobijo maščobam, proteini predstavljajo le 30%. Največja kalorična vsebnost ocvrtega piščanca v peči pade na kožo, ki se osredotoča holesterol . Iz tega razloga zdravniki, zlasti strokovnjaki za prehrano, priporočajo, da odstranite pelte pri perutnini, ko jo pojedo. Ne nosi nobenih koristnih snovi samo po sebi, ampak preobremenjuje trebušno slinavko. Njegova uporaba ne more povzročiti napada samo pri ljudeh s šibko jetra in žolčevodov, temveč tudi zaradi povečane aktivnosti teh organov povzroči zvišanje ravni sladkorja v krvi. Zato, če res skrbite za vaše zdravje, se vam najprej ne bojite kalorij piščanca, kuhanega v pečici, ampak njegovih učinkov na telo.
Prednosti piščanca, pečene v pečiAmpak ne mislite, da v piščancu ni nič vrednega. Je bogat z lahko prebavljivimi beljakovinami. Prav tako ima veliko vitamina A, ki izboljša vid, ščiti sluznice telesa, izboljšuje stanje kože in celo preprečuje nastanek raka. Poleg tega pozitivno vpliva na reproduktivni sistem. Ko pečemo v pečici, kaloričnost Piščanec se seveda poveča, saj se delež maščob poveča, vendar v njej ostanejo skoraj vse koristne snovi.