Piščančje noge v slaščem pecivo
No, ko piščanca ni samo okusno kuhana, ampak tudi lepo urejena. V tem članku boste naučili zanimive recepte za kuhanje piščančjih nog v lahkih pecivih kuverah. Posoda pride zelo okusno, zadovoljivo in na mizi izgleda super. Torej, če morate presenečati goste, je ta članek za vas!
Piščančje noge v vlažnem testu - recept
Sestavine:
- testo, pripravljeno v prahu - 500 g;
- piščančji krački - 7 kosov;
- trdi sir - 250 g;
- česen - 3 stroka;
- poper;
- sol
Kuhanje
Piščančje noge se temeljito operejo in nato posušijo. Za te namene je priročno uporabljati papirnate brisače. Utrljajte jih s soljo in sesekljanim česnom. Sesajte si na tanke rezine in jih postavite pod kožo. Naravno odtaljevanje pihano testo valjamo v sloj, katerega debelina ne presega 5 mm, nato pa jo odrežemo s trakovi, s katerimi zavijemo. Postavite jih na mastno pecilni list. Pečene piščančje noge v vlažnem testu v dobro segreti pečici približno 45 minut. Po želji, pred peko, jih lahko zamazate s pretepljenim jajcem, nato pa na površini nastane čudovita rdeča skorja.
Lažne piščančje noge v lončenem testu
Sestavine:
- mleto piščanec - 0,5 kg;
- čebula - 130 g;
- slamic - 1 paket;
- pšenična moka - 350 g;
- hrana s hrano - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- sol;
- črni mlet poper.
Kuhanje
V kefirju pri sobni temperaturi nalijte soda, ščepec soli in presejano moko. Mi mešamo mehko testo, ki se ne bo držal vaših rok. Zdaj dodajte mleto čebulo na kozarec, sol po okusu, črni poper in dobro premešajte. In da bi masa postala viskozna in homogena, je priporočljivo, da polnjenje dobro premešamo, ga lahko večkrat vzamete in ga vrnete na mizo. Zdaj zbramo nekaj mletega mesa v roki, oblikujemo podolgovat pletenec, vzemimo slamo in jo vstavimo v naš ploski kruh. Moralo bi biti nekaj podobnega piščančji nogi. Pripravljeno predhodno pripravljeno testo pripravimo v sloj in ga razrežemo v dolge trakove širine okoli 2 cm. Obe noge zavijemo. Zdaj jih položite v ponev in vržite v vročem olju na srednji vročini na obeh straneh, dokler ne kuhamo.
Piščančje noge v lončenem pecivu s krompirjem
Sestavine:
- piščančja noga - 6 kosov;
- brezalkoholno pecivo - 350 g;
- jajca - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- sol;
- poper;
- česen - 6 stroka;
- krompir - 4 kosi;
- predelan sir - 1 kos.
Kuhanje
Krompir očistimo in jih kuhamo v slani vodi do okusa do konca. Medtem sperite piščančje krače, odtehtajte in drgnite s soljo in poprom, pa tudi sesekljan česen. Pripravite noge na obeh straneh in jih pripravite do pripravljenosti. Dokončen krompir zavijemo v precej strm krompirjev pire, dodamo piščančji jajčni beljak, nariban predelan sir, sol, poper in premešamo, dokler se ne gladi. Slaščičasto pecivo s penasto plastjo se razteza do debeline približno 5 mm, ga razdelite na 4 dele. V sredini vsakega kosa smo postavili žogo 
maso krompirja in postavite vrh kocke s piščancem. Nalijte piščančji sok, sproščen med procesom cvrtja. Dvignemo koščke testa in jih pritrdimo na vrh s folijo, tako da se v procesu pečenja ne razpadajo. Svoje vrečke položimo na pekač na pecilnem papirju, da jih ne peremo. In, da bi dobili lepo zlato skorjo, je površina testa mazana s surovim rumenjakom. Pri 180 stopinjah piščančjih nog s krompirjem, pečenim v lončenem testu, bo pripravljeno v 35 minutah. Iz končnih izdelkov takoj odstranimo koščke folije in posodimo sami na listih zelene solate. Izkazalo se je zelo lepo, spektakularno in kar je najpomembnejše - zelo okusno! Bon appetit!