Piščančja jetra - kalorij

Piščančja jetra so odličen prehranski izdelek. Ima poseben okus in velike komplekse hranil, ki jih pogosto manjkajo v prehrani osebe za hujšanje. Piščančja jetra popolno nadomešča bolj visoko kalorično meso, lahko ga postrežejo z lahkim stranicami ali se uporabljajo kot ena od sestavin v solatah.

Kalorična piščančja jetra

Nutricionisti že dolgo prepoznavajo ta izdelek po potrebi za tiste, s katerimi se borijo prekomerna telesna teža . Razlog je bil, da je vsebnost kalorij v piščančjih jetah relativno majhna - 100 g vsebuje približno 130-140 kalorij. Ob istem času je v piščančjih jetrih več beljakovin kot maščobe, pri izgubi teže pa je zelo pomembno. Vendar pa velja za kuhani izdelek, vsebnost kalorij ocvrtih piščančjih jeter pa je nekoliko višja, odvisno od količine olja ali maščobe, ki jo dodate pri postopku kuhanja, in v povprečju približno 160 do 200 kalorij na 100 g hrane. Vsebnost kalorij v piščančjih jetrih, parjena, je enaka surovemu proizvodu - približno 130 kalorij na 100 g.

Ta izdelek je resnično skladišče vitaminov in mineralov.

1. Piščančja jetra imajo visoko vsebnost železa. Ta element je del hemoglobina - spojine, ki nosi kisik. Brez kisika masti in drugih hranilnih snovi ni mogoče razgraditi, zato pomanjkanje železa končno povzroči poslabšanje metabolizma.
2. Poleg tega je piščančja jetra zelo bogata z vitaminom A, ki daje sijaj in elastičnost las, izboljša stanje kože, močne nohte in podpira vid.
3. Ta proizvod je vir folne kisline ali vitamina B9. Potrebno je za normalno delovanje imunskega in cirkulacijskega sistema telesa. Prisotnost folne kisline naredi piščančja jetra zelo koristna za nosečnice, zlasti v zgodnjih fazah, ko je živčni sistem otroka položen.
4. Poleg vitamina B9 je jetra bogato z drugimi vitamini B, ki uravnavajo presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v telesu.
5. Vsebnost vitamina E je visoko v piščančjih jetrih. Ta spojina ne ohranja samo kože in las v popolnem stanju, temveč je močan antioksidant in regulator reproduktivne funkcije.

Piščančja jetra so odlične pri izgubi teže, ne le zato, ker imajo majhno energijsko vrednost. Njena redna uporaba vam omogoča, da izboljšate stanje kože in delo imunitete ter preprečite razvoj anemije, kar je zelo pomembno za tiste, ki želijo izgubiti težo in ohraniti vitek sliko. Poleg tega so kalorije iz piščančjega jetra "dobre" - večina jih najdemo v beljakovinah, proteini pa so potrebni za izgubo teže, saj se počasi razgrajujejo in za dolgo časa zatrejo lakoto. Poleg tega je zaradi visoke vsebnosti beljakovin piščančja jetra odličen izdelek za športnike in samo tisti, ki redno izvajajo izgubo presežnih kilogramov.

Če povzamem, opažamo, da ima piščančja jetra celoten niz lastnosti, zaradi katerih ljudje želijo izgubiti težo. Vse to seveda velja le za sveže piščančje jetra, ki imajo navaden vonj, gladko rdečkasto-rjavo barvo brez strdkov v krvi in ​​gladko sijočo površino. Če želite kuhati ocvrto jetra, je priporočljivo, da ga ocvrtite v majhni količini rastlinskega olja kaloričnost končni izdelek se ni veliko povečal. Piščančja jetra so zelo nežne in mehke, vendar pa nekaterim, njen okus se lahko zdi specifičen, saj vsebuje rahlo grenkobe. Da se znebite, je priporočljivo držati jetra v mleku pred kuhanjem.

• ← Piščančja jetra - uporabne lastnosti
• Piščančja jetra so dobre in slabe →