Piščančje mesne kroglice v paradižnikovi omaki
Najbolj okusne piščančje mesne kroglice dobimo v paradižnikovi omaki. Vsepovsake takšne priprave bomo opisali v spodaj navedenih receptih.
Piščančje mesne kroglice z rižem v paradižnikovi omaki v peči
Sestavine:
- riževa žita - 120 g;
- mleto piščanec - 550 g;
- čebula - 175 g;
- korenje - 175 g;
- Bolgarski poper - 75 g;
- česen - 1-2 zob;
- voda - 220 ml;
- paradižnikov sok - 550 ml;
- granulirani sladkor - 15-20 g ali po okusu;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- zdrob;
- začimbe ;
- mlet črni poper;
- sol
Kuhanje
Najprej zavrite predhodno oprano rižev rez, dokler ni pripravljen. Nato pustite, da se ohladi, premešamo z mleto piščancem in polovico sesekljane čebule, dodamo sol in mleto črni poper po okusu in gnetemo zelo previdno. Večkrat smo premaknili maso v skledo, nato pa oblikovali okrogle mesne kroglice, jih vmešali v zdrob in rjavo v ponvi z rastlinskim oljem z močno toploto. Nato jih položite v ponev ali globoko obliko za pečenje v eni plasti in prelijte omako. Da bi dosegli, preidejo v drugo polovico sesekljane čebule v rastlinskem olju. Nato dodajte korenje, ki je prečkalo fino rezilo, po petih minutah bolgarskega popra in še nekaj minut. Nato zmešajte z vodo in paradižnikovim sokom, po okusu dodajte veliko popra, soli in sladkorja, dodajte česen, zelišča, začimbe in zelišča po svojem okusu, segrejete do vrenja in sipajte nastalo mešanico mesnih kroglic v obliki.
Posodo, prekrito s pokrovom ali folijo, postavite v pečico, segreto na 200 stopinj in kuhajte trideset do štirideset minut.
Piščančje mesne kroglice v kremasti paradižnikovi omaki v multivarku
Sestavine:
- piščančje meso (celuloza) - 450 g;
- čebula - 125 g;
- korenje - 75 g;
- bela štruca - 75 g;
- česen - 1-2 zob;
- kremasto maslo ali kislo smetano - 90 g;
- paradižnikov sok - 400 ml;
- granulirani sladkor - po okusu;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- lovorjev list - 2 kosi;
- eno jajce;
- začimbe;
- mlet črni poper;
- sol
Kuhanje
Za začetek, čisto in fino sekanje polovice čebule, preskočite korenček skozi rdečo in ga položite 
oljne multicastry. Zelenjavo pustite rjave v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje".
Medtem pražite piščančje meso, preostalo čebulo in belo štruco, dodajte jajce, okusite sol, poper in dobro premešajte. Nato iz nastale mase oblikujemo mesne kroglice, jih položimo na rastlinsko blazino v počasnem kuhalniku in prelijemo omako, pripravljeno z mešanjem paradižnikovega soka, smetane ali kisle smetane, sesekljanega česna, soli, paprike in začimb. Prav tako vrgnemo leve liste, spremenimo prejšnji način v funkcijo »Kaljenje« in petnajst minut kuhamo mesne kroglice.