Hrana Okusni članki

Piščančja juha z beluši

Vroči prvi tečaj je nepogrešljiv del pravega obroka. Če ste že naveličani z običajnimi juinami, priporočamo, da se z njimi zdravite in svojimi sorodniki piščančja juha s šparglji. Zanimive recepte priprave vas čakajo spodaj.

Špargla za piščančje juhe

Sestavine:

  • piščančja juha - 1,5 litra;
  • kuhane piščančje prsi - 400 g;
  • por - 1 kos;
  • beluši - 200 g;
  • zelenjava, sol - po okusu.

Kuhanje

V piščančja juha dodamo sesekljano por in prinesemo na vrenje. Zmanjšajte vročino in počakajte 5 minut pri počasnem požaru. Piščanca nasičite na kose. Dodajte šparglje, zelenjavo, sol do juhe in kuhajte še 3 minute. Vpnite juho v plošče, dodajte piščančje kose in služite mizi s toasto.

Piščančja juha s špargljem in jogurtom

Sestavine:

  • piščančje noge - 4 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • stebelke špargljev - 25 kosov;
  • naravni jogurt - 4 tbsp. žlice;
  • voda - 2 l;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Kuhajte piščančje noge do kuhanja. Nato odstranite meso, dodajte sesekljano čebulo in šparglje, kuhajte 5 minut in nato z mešalcem vse spremenite v pire. Dodajte jogurt, premešajte. V vsako ploščo postavimo kuhano piščančje meso in mu dostavimo mizo.

Kitajska piščančja juha z beluši

Sestavine:

  • kuhani piščančji file - 300 g;
  • piščančja juha - 1,5 litra;
  • beluši - 300 g;
  • koruzni škrob - 1 tbsp. žlica;
  • protein - 1 enota;
  • sol, poper, koriander - po okusu.

Kuhanje

Rezine špargle na majhne koščke. Broz se pripeljemo do vrenja, izparimo šparglje in kuhamo 3 minute. Premešamo škrob z 2 žlici vode. Piščanec razrežemo na trakove, sol, dodamo jajčni beljak in raztopino škroba. Dodaj v juho in kuhamo še 10 minut. Pred servisiranje dodajte liste cilantro.

Piščančja juha s špargljem in grahom

Sestavine:

  • piščančja juha - 600 g;
  • zeleni grah - 400 g;
  • slanina - 50 g;
  • beluši - 150 g;
  • zelena čebula - 1 šopek;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 30 ml;
    • piščančja juha z beluši
  • beli kruh - 2 rezine;
  • sol, poper.

Kuhanje

V posodo segrejte rastlinsko olje in narežite slanino na koščke. Nato ga prestavimo na ploščo in na isti posodi kruh kruh, razrežemo na kocke. Dodamo sesekljano zeleno čebulo, grah, narezane šparglje v juho, sol in kuhamo, dokler šparglje ni pripravljeno približno 15 minut. Po tem, z uporabo potopnega mešalnika, vse spremenite v pire. Pred servisiranjem na vsako ploščo dodajte kislo smetano, kruhove in slanine.