Hrana Okusni članki

Piščančja riževa juha

Riževa juha - to je zelo ekonomična in lahko prebavljiva jed, ki v kombinaciji z nežno piščančjega mesa pridobi prijetno teksturo in okus.

Piščančja juha z rižem prav tako vsebuje nizko kalorično vsebino, zaradi česar je ta vroča jed priporočljiva kot dodatek k otroškemu in dietnemu meniju.

Kremna piščančja juha z rižem in zelenjavo

Dodajte okus in okus piščančja juha Lahko uporabite smetano ali mleko, pa tudi različne začimbe in začimbe.

Sestavine:

  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • zelena - 1 steblo;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • česen - 2 stroka;
  • piščančja juha - 500 ml;
  • dolgozrnat riž - 1/3 centov;
  • piščančje stegna - 4 kosi;
  • mleko - 150 ml;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • posušen bazil - ¾ tsp;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Narezano čebulo, korenje in zeleno ter popržite v rastlinskem olju, dokler ne mehko, na koncu dodajte česen, ki je obdan s stiskalnico in ga odstranite iz vročine.

Piščančje meso je ločeno od kože in kosti, narezano s soljo in poprom ter posušeno v ločeni ponvi do polovice kuhane. Meso razrežite na koščke.

V piščančji brozgi pošljemo zelenjavo, piščanca, riž in baziliko. Kuhajte pri nizki temperaturi 10-15 minut, dokler se riž ne mehča. Mržite v skledi in jo zmešajte z mlekom, dodajte kremo na juho, pokrovite pokrov s pokrovom in kuhajte 2-3 minute do debela.

Piščančja juha z rižem in paradižniki

Sestavine:

  • trup piščanca - 2,5 kg;
  • kuhani riž - 2 tbsp;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • maslo - 1 tbsp. žlica;
  • česen - 3 stroka;
  • češnjev paradižnik - 30 g;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • pomarančni sok - 2/3 žlici;
  • peteršilj (sesekljan) - peščica;
  • origano - 1 tsp;
  • kumina, paprika, timijan - za ½ tsp;
  • fižol - 1 posoda (200-250 g);
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Piščanca sem dal v globoko posodo. Napolnite truplo z vodo, dodajte sol, poper, lovorjev list in juho prelijte na vročino. Po vrenju tekočine je treba požar spustiti in nadaljevati kuhanje še 1,5 ure.

Končano piščanca vzamemo iz brozge in ločimo kuhanega mesa iz kosti. 6 skodelic pripravljena juha dopust za juho, ostalo pa se lahko uporabi v drugih jedeh.

Potresite paradižnik iz češnjevega oljčnega olja, potresemo s soljo in poprom ter pečemo v pečici 200 stopinj do mehkega. Medtem ko paradižnik peče, sipkajte sesekljano čebulo in česen v maslu, z njim dodajte zelišča, pomarančni sok in juho. Zmes zmešamo, jo vlijemo v juho, dodamo piščanca in riž.

Postrezite posodo, opremljeno s sesekljanim peteršiljem in pečenim paradižnikom.

Pikantna piščančja riževa juha recept

Sestavine:

  • piščančji file - 500 g;
  • piščančja juha - 5 tbsp;
  • riž - ½ st .;
  • čebula - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • oljke (zdrobljene) - ½ st.
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • česen - 3 stroka;
  • zelenjavna salsa - 200 g;
  • konzervirana koruza - 150 g;
    • vroča piščančja juha z rižem
  • mleti čili - 1 ½ tsp;
  • origano, timijan - 1 tsp;
  • nariban "Cheddar" - za dekoracijo;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Piščančji file, razrezane v tanke trakove in poprgnite z oljčnim oljem, soljo in poprom, dokler na ptici ne zlate rjave barve.

V ločenem debeložičnem loncu segrevamo še 2 žlici žlici. žlice oljčnega olja in popražite sesekljano čebulo, poper, česen in oljke 5 minut, z mešanjem nenehno. Dodajte riž, timijan, origano, čili, malo soli in poper v rastlinsko mešanico, še 3 minute. Tam pošiljamo piščanca, rastlinsko juho, salso in koruzo, juho zavremo, zniža vročino in kuhamo 30 minut.

Postrežemo juho z rižem in piščancem, potresemo z naribanim cheddarskim sirom.