Piščančji želodec v počasnem kuhalniku
Piščančja krila so nizko kalorični proizvod, ki vsebujejo veliko količino beljakovin, kar je nepogrešljivo za ljudi, ki gledajo na njihovo sliko. Pupke so bogate z elementi v sledovih, kot so cink, železo, kalij in folna kislina. Ta izdelek je poceni in cenovno dostopen. In če kuhate piščančje želodce v počasnem kuhalniku, ne samo shranite vse te "uporabnosti", temveč tudi prihranite čas, ki ga boste morali porabiti pri peči. Konec koncev, pogosto edini razlog, zakaj gostiteljica ne želi biti vključena v drobovino, je trajanje njihove priprave. In za zelo zaseden, so prišli tudi s pritiskom štedilnika.
Zamrznjeni piščančji želodec v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančje vikice - 1 kg;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- voda - 1/2 st.
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
V načinu "Pečenje", narežite čebulo, narežite na pol obročev, dokler ne preglejte. Dodamo mu koruzo, ki jo razkrojimo in jo še 10 minut spržimo. Potem smo multicookerje naložili v skledo dobro opranih pupkov in razrezali na trakove. Smo sol, mi poper. Dodajte kislo smetano, jo napolnite z vodo in zmešajte vse. Preklopite na način "gašenje" in pozabite na 2 uri. Kot okras za piščančje želodce je vsak kaša, testenin ali pire krompir odličen.
Recept za piščančje želodce v multicooker
Sestavine:
- piščančje vikice - 650 g;
- šampinjoni (sveži) - 450 g;
- čebula - 2 kosi;
- kisla smetana - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Pranje želodca peljemo, odstranimo smeti, odrežemo maščobo. Vreli v slani vodi, dokler niso kuhani. Spoji, pustite, da se pepel ohladi in razrežete na trakove. V počasnem kuhalniku v načinu "pečenja" rahlo popržite čebulo in korenje. Dodajte pripravljene piščance in narezane gobe. Vse napolnite s kislo smetano. Sol, poper, premešajte. Kuhanje v načinu "Kaljenje" približno eno uro.
Priprava piščančjih želodcev s krompirjem v multivarku
Sestavine:
- Piščančji želodec - 1 kg;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- krompir - 6 kosov;
- čebula - 3 kosov;
- začimba za krompir - 1 žlica;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
V skledo multivarka napolnite olje in položite oprane in brušene papeže. Zaprite pokrov, vključite način "Pečenje" 45 minut. Med kuhanjem odpirajte in mešajte večkrat. Na panoju položimo papeže in na njihovem mestu pošljemo krompir krompir. Potresemo z začimbami. Piščančji želodec, pomešan s polovicami čebule in se vrne v počasno kuhališče. Smo sol, mi poper. Napolnite z vodo tako, da je popolnoma pokrit. Zaprite pokrov in vklopite način "Pilaf" 40 minut.
Piščančji želodci z rižem v večtlačnem kuhalniku
Tlačne posode in so bile izdelane posebej za izdelke, kot so piščančji pajki, ki so predolgi za kuhanje na običajen način. Torej je čas za kuhanje zmanjšan za polovico, piščanci pa so tako mehki, da se preprosto topijo v ustih.
Sestavine:
- Piščančji želodec - 0,5 kg;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnik v svojem soku - 1 banka;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- dolg parjeni riž - 2 več očal;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Oprani piščanci se kuhajo v načinu "Soup" 5 minut. Pustite tlak in izpustite vodo. Čebulo razrežemo na polovice obročev, očistimo korenje in grizemo na grobo. Piščančji želodec, skupaj z zelenjavo, se ocvrti v kuhalniku z odprtim pritiskom v načinu "Meso" približno 5 minut. Dodajte paradižnik, dodajte nekaj vode in kuhajte nekaj minut. Zaspal opran riž. Izpolnite 5 večje količine vode. Kuhamo pod visokim pritiskom v načinu "Rice" 25 minut.