Hrana Okusni članki

Piščančja krila v ponvi

Če ne upoštevate kalorij in iščete najhitreje načine za kuhanje piščančjih kril, potem bo izbira padla na globoko cvrtje. Eden od problemov je visoka poraba nafte, kar pa ni zaželeno, da bi ga kasneje ponovno uporabili. Da bi dosegli zahtevano stopnjo zazharki, lahko ostanejo sveža in rdeča piščančja koža v ponvi. Kako? Preberite spodaj.

Recept za pečene piščančje krilce v cvrtju

Sestavine:

  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • sol - 1 tsp;
  • zemeljski koriander - 1 tsp;
  • piščančja krila - 2 kg;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • vroča omaka - 1 ½ žlica. žlice;
  • ribja omaka - 1/2 Art. žlice;
  • curry pasta - 1 žlička;
  • sesekljan peteršilj;
  • rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje

Piščančja krila se operejo, posušijo in razrezajo skozi sklepe. Prebite moko in premešajte s soljo in koriandrom. Piščančje kose potegnite v mešanico moke.

Segrejte rastlinsko olje v ponvi in ​​ocvrtih piščancih na njem do zlate rjave barve. Končane krilce namažemo na prtičke, da absorbirajo prekomerno maščobo.

Kuhati vroča omaka na krila je treba vročo omako sama zmešati z maslom, ribjo omako in curry pasto, nato prelijemo omako na krila in temeljito premešamo. Poskrbite za končno posodo, okrašeno z zelenjem.

Recept za piščančja krila z ingverjem v ponvi

Sestavine:

  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • sol - 1 tsp;
  • mešanica začimb za piščanca - 1 žlička;
  • piščančja krila - 1 kg;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • medu - 2 tbsp. žlice;
  • zdrobljen ingver - 2 tbsp. žlice;
  • sojina omaka - 1 ½ žlica. žlice;
  • pomladna čebula;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Odstranite moko in premešajte s soljo, malo paprike in začimbe za piščanca. Suhe sestavine temeljito pomešajte s piščančjimi krili z žganjem in valjanjem v nastalo mešanico. Segrejte olje v ponvi in ​​položite krila. Koliko frite krila v ponvi je odvisno od njihove velikosti, vendar je običajno 10-15 minut dovolj. Zdaj se zmešajte v skledo masla, sojina omaka , med in ingver in segrevajte mešanico, dokler se ne zgostijo v ponvi. Pohitite ocvrto piščanco z sladko začinjeno omako in potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

Okusno piščančje krilo roštilja v ponvi

Sestavine:

Za piščanca:

  • rastlinsko olje;
  • piščančja krila - 24 kosov;
  • jajca - 4 kosi;
  • kisla smetana - 1/4 žlica;
  • sol, poper;
  • moko - 2 kosi;
  • škrob - 1 tbsp.

Za žametno omako:

  • ketchup - 2 tbsp .;
  • sladkor - 1/4 žlica;
  • medu - 1 žlica. žlica;
  • gorčica - 2 tbsp. žlice;
  • česen - 2 stroka;
  • suh čili - po okusu.

Kuhanje

Pred kroženjem kril v ponvi pripravite mešanico za praženje. V eni skledi premijemo jajca s kislo smetano, soljo in poprom. Moko in škrob ločite ločeno. Piščančja krila so najprej potopljena v mešanico jajc in nato v moko. Pražite piščanca do zlate v rastlinskem olju.

Sestavine za omako se zmešajo v skledi in kuhajo na nizki temperaturi 10-12 minut. Postrezite piščančja krila z vročo omako.

Kako kuhati piščančja krila, pita v ponev?

Sestavine:

  • piščančja krila - 1 kg;
  • mleko - 1 kos;
  • moko - 1 žlica;
  • sol - 2 tsp;
  • timijan - 3 tsp;
  • Paprika - 2 tsp;
  • poper - po okusu;
  • kruha - 2 tbsp .;
  • origano - 1 tsp;
    • piščančja krila v ponev
  • bazilika - 1 tsp;
  • sušen česen - 1/4 čajnice;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

V skledo zmešajte moko, sol, timijan, papriko, česen in poper. Ločite mleko v drugo skledo. V tretji skledi prelijte krekerje, jih zmešajte z origanom, baziliko, timijanom in česnom.

Piščančja krila se zvijejo v moki, nato pa potopijo v mleko in valjanejo v krušenju.

Segrejte olje v pan in krhke kril na njej do zlate rjave barve. Služi s ketchupom, ali z gorčično-medu omako.