Piščančji fileji
Za razliko od tradicionalnih kokoši piščancev so mleto mesni izdelki bolj izvirni, sočni in apetski. Priporočamo, da se to prepričate z uporabo naših receptov in pripravo te jedi v svoji kuhinji.
Sesekljan piščančji file z majonezo - recept
Sestavine:
- file piščančjih prsi - 760 g;
- majoneza - 120 g;
- čebulna čebula - 170 g;
- pšenična moka - 75 g;
- jajca srednje velikih piščancev - 2 kosi;
- mlet črni poper - 1 ščepec;
- groba sol - 10 g ali po okusu;
- sončnično olje brez olja za arome za cvrtje.
Kuhanje
Začetek priprave mletih kosov, piščančjega fileta operite, posušite in razrežite na kocke s stransko velikostjo, ki ni več kot en centimeter. Skupaj s to zelo malo šinkuyut žarnic in jih pomešajte s piščančo maso. Dodajte majonezo, soljo in poprom, premešajte in pustite, da se kosilo za kosilo v hladilniku osem do deset ur in idealno za en dan.
Sčasoma dodajte mleto moko in jajca, jo previdno premešajte in nadaljujte z žganjem mehurčkov. Z žlico na koščku, ki je ogreto s sončničnim oljem, namažite koščke in pustite, da so izdelki na obeh straneh rahlo obarvani.
Sesekljane kocke s krompirjem in škrobom v pečici - recept
Sestavine:
- file za piščančje prsi - 760 g;
- trdi sir - 175 g;
- čebulna čebula - 90 g;
- česna zob - 1 kos;
- krompirjev škrob - 75 g;
- kisla smetana - 110 g;
- sprigov svežega peteršilja in kopra. - 1 majhen snop;
- mlet črni poper - 1 ščepec;
- groba sol - 10 g ali po okusu;
- sončnično olje brez aromo olja za pečenje mesnih kroglic.
Kuhanje
Pripravite piščančji file, kot v prejšnjem receptu, narezajte v kocke. Podobno 
izsekati trdi sir. Olupljena čebula je zelo majhna, česen pa se predeluje na fino rezilo. Združite sir in meso v skledo, dodajte čebulo in česen ter položite isto melenko sesekljano svežo zelenjavo. Zdaj v kozarec dodamo kislo smetano in škrob, ga posujte s soljo in poprom, premešamo in pustimo, da se piva dve uri.
Zdaj nadaljujte z oblikovanjem kosov. Najprej obrnite izdelke na obeh straneh v sončničnem olju, jih položite z žlico na vroči ponvi, nato jih prestavite na pekač ali v obliki in pošljite približno deset minut, da se pripravite za pečico, da jo segrevate do 180 stopinj vnaprej.