Citronska kislina - korist in škoda
Citronska kislina se nahaja v polovici živilskih proizvodov in ima celo vrsto uporabnih lastnosti, vendar lahko škodljivo vpliva tudi na zdravje. Ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, so zainteresirani za koristi in škodo citronske kisline. V tem in bolje razumeti.
Kemijske lastnosti citronske kisline
Bela snov se lahko razvrsti kot naravni ali sintetični antioksidanti. Pri segrevanju nad 175 ° C se razkroji v vodo in ogljikov dioksid. Citronska kislina ima nizko stopnjo toksičnosti, hitro se raztaplja in dobro meša z drugimi kemikalijami. Omeniti velja, da je za okolje neškodljivo. Sestava citronske kisline je odvisna od metode ekstrakcije. Najdemo ga v agrumih, iglicah, jagodah, stebelih itd. Ampak danes je nedonosno dobiti kisline iz sadja. Zato ga sintetiziramo iz proizvodov, ki vsebujejo sladkor (sladkor, sladkorna pesa, melasa, sladkorni trs) s fermentacijo v kultivacijski tekocini nekaterih gliv iz rodu Aspergillus in Penicillium.
Kaj je koristna citronska kislina?
- Pri kuhanju se ta snov imenuje aditiv za živila E330-E333. Izdelek daje sladek okus in deluje kot antioksidant. Snov je z zmerno količino popolnoma varna za zdravje. V proizvodnji se doda majonezu, kečap, omake, konzervirane hrane, različne pijače, topljeni sirevi, želeji, slaščice itd.
- Citronska kislina pomaga izločati toksine in toksine iz telesa. Ima ugoden učinek na delo prebave, izboljša odpornost in opekline ogljikovi hidrati . Proizvaja se izključno v trdni obliki, zato ne škodi sluznicam.
- V hladnem, citronska kislina pomirja vneto grlo. Potrebno je pripraviti 30% raztopino citronske kisline in jih polniti vsako uro. Namesto suhe citronske kisline lahko limone rezine počasi raztopite brez lupine, tako da sok pade na stene grla.
- Pozitivna lastnost citronske kisline je bila opažena v primeru mačkah. V tem primeru pomaga hitro odstraniti strupene snovi iz zastrupljenega organizma.
- Velika prednost te snovi je obnova novih celic, povečana elastičnost kože in zmanjšanje globokih gub. Zato je ljudem z nizko kislostjo želodca priporočljivo jesti sadje z vsebino te snovi, vendar strogo v skladu z navodili zdravnika.
- Citronska kislina stisne povečane pore na obrazu in ima beljenje. Če želite obrisati obraz, morate uporabiti 2-3% raztopino citronske kisline ali limoninega soka. Po izvedbi serije rednih postopkov bo koža postala čista in bo prinesla prijetno mat senco.
- Snov je uporabna za lepoto nohtov. Skrbno skrbi za ploščo, zaradi česar nohti postanejo gladki in sijoči. Ampak to orodje ni mogoče uporabiti prepogosto. Strokovnjaki priporočajo uporabo svojih tečajev.
Škoda citronske kisline
Človeško telo že vsebuje citronsko kislino, zato ga je treba uporabljati previdno in opazovati odmerek. Preveč nasičene raztopine lahko dražijo kožo, zlasti pri ljudeh z občutljivo kožo. Lahko se pojavi tudi draženje sluznice v želodcu. Pomembno je vedeti, da vdihavanje suhe citronske kisline ni priporočljivo, da ne bi povzročili draženja dihalnih poti.
Citronska kislina je zelo dragocen izdelek, vendar je koristen v zmernih količinah. Zato ga ni priporočljivo uporabiti ločeno od živilskih izdelkov. Edina izjema so sadje v katerem je vsebovan.