Marelice Clafuti
Klafuti - To je francoski sladica, ki je križica med pito in kašo. Danes želimo deliti recepte z vami in vam povedati, kako kuhati klafuti z marelicami.
Clafuti z marelicami in jabolkami
Sestavine:
- marelice - 6 kosov;
- jabolka - 2 kosi;
- limona - 0,5 kosov;
- moke - 0,5 tbsp;
- maslo - 100 g;
- sladkor - 120 g;
- jajce - 2 kosi;
- pecilni prašek;
- sladkor v prahu.
Kuhanje
Torej, sadje vnaprej in suho. Marelice se prekrižejo, poberejo kosti in odlepijo jabolka, odstranijo jedro in se zrušijo na majhne kocke. Da jih ne temnejo, jih prelijete z limoninim sokom in premešamo. Zedra je stiskal limonino na drobno rezilo. Beat jajca s sladkorjem, dodajte pecilni prašek, lupino in premešajte.
Kremno maslo prelijemo, vlijemo v testo in dodamo preplavljeno moko. Nato dodajte sesekljano jabolko na testo. Dno snemljive oblike je prekrito s papirjem za pečenje, namaženo z maslom, enakomerno mazanimi marelicami in prelijemo jabolčno testo. Pečemo klafuti približno 40 minut, dokler ga ne pripravimo in ga postrežemo mizi, rezanje torte v porcije in ga posujemo s sladkorjem v prahu.
Apricot Klafuti v multivariatno
Sestavine:
- moko - 1 žlica;
- jajce - 2 kosi;
- mleko - 1,5 st .;
- vanilin - 1 vrečko;
- maslo - 30 g;
- marelice - 800 g;
- sladkor v prahu - po okusu.
Kuhanje
Mešajte moko z jajci in vanilijo, tako da dobite debelo testo. Nato ga postopoma razredčite z mlekom in premešajte. Ko izginejo kocke, ga napolnite pol ure. Postavite kos masla v skledo multicookerja in jo stopite v ogrevanem načinu.
S tem časom za zdaj pripravimo marelice: speremo, posušimo, narežemo na polovico in odstranimo kamen. Zdaj dajte sadje v topljeno maslo, ga odrežite in ga napolnite s testom, ki je rezultat. Pečemo pečice v počasnem kuhalniku na programu Baking 50 minut.
Marelice in breskve Clafuti
Sestavine:
- maslo - 20 g;
- moko - 50 g;
- breskve - 250 g;
- marelice - 250 g;
- granulirani sladkor - 200 g;
- limona - 1 kos;
- mleko - 100 ml;
- vanilija - 1 kos;
- stepena smetana - 150 ml;
- jajce - 4 kosi;
- Amaretto liker - 60 ml.
Kuhanje
Praženo posodo namažite z maslom in rahlo potresete z moko. Cut marelice in breskve na polovici in vzemite semena. On 
počasi ogenj postavite posodo, prelijte sladkor, malo razredčite z vodo in dodajte limonin sok. Zdaj položite polovice sadja z okroglo stranjo navzgor, pokrijte s pokrovom in kuhajte približno 3 minute. Po tem jih obrnite in ponovite postopek še 3 minute. Po tem odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
Mleko se kuhamo ločeno, dodamo vanilijev pod, odstranimo s pečice in pustimo, da se piva 5 minut. Potem prelijmo kremo in liker "Amaretto". Beat jajca s sladkorjem, dodajte moko, nato pa nežno injicirajte mlečno infuzijo in premešajte. Pečico segrejte na 180 stopinj, položite polovice sadeža in prelijte testo na vrh in pečemo torto v pečici 20 minut.