Cowberry Compote
Lingonberry je okusna in zdravo gozdno jagodičje. Res je, da se v naši prehrani redko uporablja, gostiteljica za kuharske kompote pa izbere bolj tradicionalne možnosti - jabolka, češnje, češnje, marelice, maline, jagode. Če imate priložnost kuhati kompot lingonberries, potem v vsakem primeru ne zamudite te priložnosti. Pijača bo ne samo neverjetno okus, ampak tudi koristna. Konec koncev, redna uporaba lingonberries pomaga ljudem znebiti anemije, očisti kri, vrne cvetenje rdečih oči in povzdigovanje.
Cowberry Compote Recipe
Sestavine:
- lingonberry - 1 kg;
- granulirani sladkor - 400 ml;
- voda - 2 l;
- limona - 0,5 kos.
Kuhanje
Zdaj povej kako narediti kompot iz bobnarice. Izberemo jagode in zaspi tik pod vratom v čisti posodi. Lemon narežemo na rezine in dodamo brusnicam. Od vode in sladkorja vnaprej kuhajte sladki sirup. Napolnite jagode s tem sirupom in pasterizirajte kozarec s kompotom 15 minut pri temperaturi 85 stopinj. Potem zavrite pokrite pokrove in hranimo pijačo v temnem hladnem prostoru.
Kombinacija brusnic in jabolk
Kombota zelenih jabolk in lingvice se pridobiva nekoliko kislo, a zelo okusno. Ta pijač popolnoma zamrzne žejo in vsebuje telo z veliko koristnih vitaminov.
Sestavine:
- brusnice - 2 kg;
- voda - 4 l;
- zelena jabolka - 1 kg;
- granulirani sladkor - 1 kg.
Kuhanje
Ponujamo še en način za kuhanje komposta lingonberries. Torej vzamemo zrele jagode, temeljito jih speremo, očistimo in pustimo, da se popolnoma posušijo. Moje jabolke smo izbrisali in razrezali na 8 enakih lobulov, ki so prej izrezali sredino. V vrelo vodo raztopite sladkor, položite jabolka in jih kuhajte približno 15 minut. Po tem rahlo odstranite lobulje iz juhe, in namesto njih odtrgamo brusnice. Vreti jo, dokler ne postane prozoren, in tudi previdno odstranite iz sirupa. To je vse, jabolčni kompot skoraj pripravljen. V vsakem kozarcu na dnu postavimo nekaj kuhana jabolka in lingvice, jo napolnimo s kompotom in zavrtimo pokrov.
Kombinacija hrušk in lingvice
Sestavine:
- lingonberry - 2 tbsp .;
- granulirani sladkor - 1 žlica;
- hruške - 5 kosov;
- voda - 1 l.
Kuhanje
Cowberry temeljito speremo v čisto vodo in skrbno odstranimo vse veje. Hruške so prav tako mine in razrezane na majhne rezine. Po tem skrbno izrežite jedro z ostrim nožem in odstranite seme. Banke vnaprej pripravimo s sterilizacijo v pečici ali z vodno paro. Nalijte vodo v posodo, prelijte hruške in brusnice. Segrejte na srednji vročini in počakajte, da se vre. Po tem dodajte celoten sladkor, premešajte in ponovno sperite. Potem zmanjšamo plamen gorilnika in kuhamo kompot za približno 20 minut. Ko čas preteče, izklopite ogenj, pokrij lonec s pokrovom in za približno 10 minut vztrajate pri končani pijači. Nato nalijte kompot čez pločevinke in zaprite plastične pokrove.
Kombinacija brusnice v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- pes vrtnica - 100 g;
- suho sadje - 300 g;
- brusnice - 100 g;
- lingonberry - 100 g;
- sladkor - 1 žlica;
- voda - 1 l.
Kuhanje
Suho sadje in vrtnice se previdno operejo in dajo v skledo počasnega kuhalnika. Zalijte zamrznjene brusnice in lingvice in sladkor na vrhu. Vlijte vodo v skledo na zadnjo oznako, vklopite način "Kaljenje" in počakajte približno 1 uro. Po pisku je kompost brusnice in brusnice pripravljen. V pijačo vlijemo pijačo, jo ohladimo in ji služimo mizi.
Kombinacija brusnic in borovnic
Sestavine:
- lingonberry - 350 g;
- borovnice - 300 g;
- voda - 2,5 l;
- sladkor - 5. žlice;
- limoninec - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Nalijte sladkor v vrelo vodo, dodajte limonin sok in naribano limonino lupino. Vse zmešajte, sperite jagode v sirup in kuhajte 5 minut pri nizki vročini. Potem odstranimo posodico iz peči, zaprite pokrov in pustimo kompotu, da se piha. Pred servisiranjem ohladite pijačo, jo prelijte v očala in razrežite limonino rezino.