Hrana Pijače

Kombinacija brusnice za zimo

Pripravite pijačo, kot so kompot, lahko popolnoma iz vsakega jagodičja ali sadja. Toda, da bi se zaloga na resnično zdravo pijačo za zimo, priporočamo uporabo lingonberries za njeno pripravo.

Poskusite se pripraviti na zimo, veličasten kompot brusnic in kako jo pravilno pripraviti, bomo povedali spodaj.

Kompot zamrznjenih lingvice za zimo brez sterilizacije

Sestavine:

Kuhanje

  1. Zamrznjene lingvice vzamemo iz zamrzovalnika in ga položimo v globoko skledo, kar vam daje čas, da ga seveda odmrznete.
  2. Nato izlite vso odtaljeno vodo iz lingonberries in sami premaknite jagode v ponev z najmanj 4 litri.
  3. Nalijte vodo v isto posodo in jo postavite na kuhališče.
  4. Ko voda v pločevinkah in jagode plavajo na površino, potem dodamo še sladkor. Po tem še enkrat kuhajte kompot na štedilniku še 5 minut.
  5. 3-litrski stekleni vsebnik se sterilizira približno 3 minute po pari.
  6. Nato iz zimzelene jagode lingonberries prelijete vročo kuhan kompot v kozarec in pluto za zimo.

Compote jabolk in lingonberries - preprost recept

Sestavine:

  • zrele brusnice - 600 g;
  • rdeče jabolke - 350 g;
  • fini sladkor - 380 g;
  • pitna voda - 2,8 l.

Kuhanje

  1. Zelo previdno razvrstimo sveže jagode rdečega lingonberrya, medtem ko ločimo rep in izločimo razvajeno sadje.
  2. Nato ga umijemo skupaj s sočnimi jabolkami v veliki količini hladne vode.
  3. Jabolke so samo brisane z brisačo, lingonberries pa čas, da se posuši. Medtem ko se posušijo, jabolka izrežemo v 1,5 centimeter rezine, iz katerih smo skrbno rezali jedra.
  4. V steklenico, trikrat olupljene z vrelo vodo, dajte vso pripravljeno sadje z jagodami.
  5. Pijte pitno vodo v velik lonček in jo nekaj minut kuhajte na plinski štedilnik. Napolnite to vrelo vodo s sadnim in jagodnim krožnikom in pustite, da stoji 15 minut.
  6. Spojimo se z vodo, ki se je malo spremenila in ponovno spet na kuhalno ploščo.
  7. Kadar so znaki vrenja, nalijemo vanj fino sladkor in kuhamo sladek sirup nekaj minut.
  8. Nalijte jo nazaj v stekleno skledo z jabolkami in lingvonkami, nato pa takoj zaprite.
  9. Za zanesljivost smo kompoto postavili pod toplo odejo 15-18 ur.