Grozdni kompot je najbolj okusna pijača v pločevinkah, zato jo nujno pripravite na zimo. To pijačo imajo vsi otroci, na počitnicah pa je najprej pijan.
Če želite dobiti originalni okus, lahko dodate še drugo sadje ali jagode v kompot in brez sterilizacije tega ne bo težko narediti.
Sestavine:
Kuhanje
Slive dobro pospravite in skrbno razrežite, odstranite kosti. Vino politiramo v pol ure. Pošljite sadje za čiščenje, temeljito oprane kozarce, nalijte v vrelo vodo in pustite stati 10 minut. Nato nalijte vso vodo v ponev, dodajte sladkor in počakajte, dokler se sirup ne vre. Vrelimo v kozarce in jih zavrtimo. Ovijete kozarce s toplo odejo in pustite, da se ohladi. Tak kompot se dolgo časa shranjuje v kleti. Toda najboljša od teh sadnih napitkov je shranjena ne več kot 2 leti.
Iz grozdja Isabella dobite presenetljivo bogate pijače, ne glede na to, ali gre za vino ali brezalkoholno kompoto. Takšno ohranjanje bo zagotovo pomagalo, če želite piti nekaj posebnega.
Sestavine:
Kuhanje
Izberite zrel grozdje, ga sperite in razvrstite iz razvajenih jagod. Potem odstranite vejice. Sterilizirajte kozarce in pokrove nad pari. Nato napolnite posodo s četrtino volumna grozdja.
V ponvi, vrelo vodo v ponev, vlijemo v sladkor in premešamo z žlico, vre vrenje, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Potem nežno napolnite grozdje z vročim sirupom, pokrijte s pokrovi in počakajte nekaj minut. Nato previdno vlijemo sirup v ponev, počakajte, da se ponovno vreli in takoj napolnite s pločevinami. Spustite pokrove komposta in pustite nekaj dni v temnem prostoru. Ohranite to čudovito ohranitev v hladnem.
Sestavine:
Kuhanje
Odstranite kosti iz olupljenih sočnih breskev. Če je sadje veliko, jih rezite na rezine, dajte v kozarec. Zdaj pripravi grozdje. Treba ga je oprati, da se reši iz vejic in slabih jagod. Polite rozine v kozarec breskev.
Da sladek sirup iz vode in sladkorja. Sadje vlijete s pripravljenim vreli sirupom in pokrijte s pokrovom. V tej obliki naj pijača stoji vsaj en dan. Naslednji dan izlijte sirup in počakajte, da se ponovno vre, ponovno sipajte sadje in pluto.
Ta pijača se izkaže za posebno okusno in nenavadno sladko, bi lahko rekli cloying. Zato smo v recepturi dodali ravnovesje citronske kisline v okusu.
Sestavine:
Kuhanje
Lp ločite od vejic. Hruške na polovici, vsaka polovica pa še 3 dele, izrežemo seme. Sterilizirajte kozarec nad pare in jih položite v njih. S sadjem vlijemo vrelo vodo za četrtino uro, nato nalijemo vodo v primerno posodo, dodamo še sladkor, počakamo, dokler se sirup ne vre in se celoten sladkor raztopi. V vsaki jaradi dodajte ščepec limoninega soka in nalijte vsebino pločevinke z vročim sirupom. Roll bank, takoj zaviti toplo odejo in pustite, da se ohladi. Kompot se shranjuje na hladnem mestu vse pozimi.