Kompote iz sliv
Zdaj je zima, kmalu pa bo prišlo poletje in čas je, da začnete z žetvijo. Že zdaj morate razmišljati o tem, kaj boste pridelali v prihodnjem letu. Ni čudno, če pravijo, da poletje hrani zimo. Prihranite poletne vitamine, lahko uporabite kuhane kompote. Po eni strani so zelo koristni, po drugi strani pa so neverjetno okusni. Poleg tega je 100-krat boljša od nakupa sokov. Kompoti so tako rad odraslih in otrok. Ne bojte se kuhati kompote, tudi če tega še niste storili. Poleti lahko zamrznete tudi jagode in kuhate kompotik tudi pozimi. Kako pripraviti kompot iz umivalnika? Poglejmo si z vami klasičen recept za kuhanje kompote iz sliv in možnosti z dodatkom drugih jagod in sadja.
Recept s slivnimi kompoti
Sestavine:
- sliva - 2 kg;
- sladkor - 500 g;
- voda
Kuhanje
Kako kuhati slasten in nenavaden kompot sliv? Berry dobro razvrsti, mine, cut na polovico in odstranite kosti. Vnaprej kuhane pločevinke napolnite polovico odtočne vode in vlijete vrelo vodo. Pokrijte s pokrovom in počakajte 10 minut. Nato nalijte vodo iz pločevin v ponev, dodajte sladkor in jih zavrite. Prelite na banke in zavite pokrov. Obračamo ga na glavo in počakamo, da se banke popolnoma ohladijo. Pripravite sveže slive!
Kompot grozdja in sliv
Compote samo iz ene slive se izkaže za zelo občutljivo na okus. Če želite raznolikost razkošne lestvice, lahko poskusite sestaviti slive in grozdje.
Sestavine:
- sladkor - 600 g;
- sliva - 2 kg;
- grozdje - 700 g;
- voda
Kuhanje
Slive dobro perejo in lepo razrežejo skupaj. Iztegnemo kosti, da ne poškodujemo bobiča. Vzamemo grozdje (najboljše kišice, da ni kamnov) in jo namočimo 30 minut v vodi. Potem, do kraja, kjer je bila kost vstavljena v grozdje. Polnjene slive položite v čiste kozarce, vlijte vrelo vodo in pustite 10 minut. Nato v posodo nalijte vso vodo iz pločevink, dodajte sladkor in zavrite. Nastali sladkorni sirup nalijemo v pločevinke in zvijemo s kovinskimi pokrovi. Naše banke zavijemo z nekaj toplo in pustimo, da se ohladijo 6 ur. Tak kompot se običajno shrani pri sobni temperaturi. Rok uporabnosti je v večini primerov odvisna od čistosti pločevink, vendar je najbolje, da takšne sadne pijače hranite največ dve leti.
Recept za kompot hrušk in sliv
Sestavine:
- hruške - 500 g;
- slive - 500 g;
- sladkor - 400 g;
- voda
Kuhanje
V slive, pranje in rezanje vzemite na pol. Pazljivo očistite kosti. Operite hruške in razrežite na 4 dele. Uporabite oster nož, da odstranite steblo in luknjo. Raztegnite v ponev s plastmi: plast hruške, plasti slive itd. Napolnite z vrelo vodo in nastavite na nizko temperaturo. Dodajte sladkor po okusu in kuhajte 10 minut. Nalijte v pločevinke, dodajte slive in hruške vsakemu. Pokrijte kozarce in nastavite, da se ohladijo. Ne pozabite, da bi testirali kompot na vseh gospodinjstvih pred polnjenjem v bankah!
Recepti o tem, kako narediti kompot sliv, smo upoštevali. 
In kako pravilno zviti kombeto sliv? Tukaj je nekaj nasvetov:
- pločevinke za kompot se previdno operejo in sterilizirajo;
- preverite, ali so na čipih, razpokah ali drugi škodi;
- Pri pripravi samega komposta je najbolje, da se kozarci obrnejo, da preprečijo vstop prahu v prah.
Boste preživeli le en dan pri pripravi kompote, vendar boste v zimskem času dobili resnično užitek, uživali v občutljivem in zdravem okusu te vitamine pijače, pripravljene z lastnimi rokami. Torej, ne bodite leni, ampak začnite načrtovati prihodnjo žetev!