Tinktura brusnice na alkohol doma
Priprava domačega brusničnega likerja na alkohol, boste vedno prepričani v kakovost alkohola, ki ga porabite. Poleg tega je to ne samo okusno, ampak tudi koristno, ker je v tem jagodičju toliko koristnih snovi in vitaminov, vključno z vitaminom C, od katerih jih je veliko v brusnicah. V majhnih količinah se lahko uporablja preprečevanje prehladov . Kako narediti brusnice tinkture za alkohol, preberite spodaj.
Brusnični liker - recept
Sestavine:
- brusnice - 1 kg;
- alkohol - 1 liter;
- granulirani sladkor - 500 g.
Kuhanje
Operite in posušite jagode brusnic, zvitih v mesni brusilnik ali mletite z mešalcem. Pire v stekleno kozarec postavite v naraven alkohol, zaprite pokrov in pustite približno 2 tedna. Nato mora biti zmes dobro filtrirana. Najbolje je, da uporabite cedilo, da se znebite velikih kosov jagod in gaze, da odstranite vse ostalo. Dodajte sladkor v pijačo, premešajte in pustite, da se pijača še 6 do 7 dni. Gotova tinktura se vlije v steklenice. Naj bo bolje na hladnem. Uporabno je 4 mesece.
Priprava brusničnega likerja iz alkohola
Sestavine:
- brusnice - 1 kg;
- voda - 1,5 litra;
- alkohol - 1 liter;
- sladkor - 300 g
Kuhanje
Nalijte sladkor v veliko kozarec, nalijte v hladno vodo, premešajte in pustite, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Brusnice jagode skrbno zmeljemo in jo dodajte v sladkorni sirup. Tam izlijemo v alkohol in dobro premešamo. Zapri kozarec s pokrovom in pustite, da je v temnem prostoru 4 dni. Po tem filtriramo pijačo in jo polijemo na steklenice za shranjevanje.
Tinktura brusnice na alkoholu z medom
Sestavine:
- brusnice - 200 g;
- tekoči med - 100 g;
- alkohol - 120 ml.
Kuhanje
Pranje brusnic, dobro gnetemo in stisnemo sok. Mešajte z alkoholom in medom. Vse v stekleno posodo. Postavili smo se na hladno mesto in vztrajali 3 dni. Vsak dan, ko je treba kozarec potresati.
Brusni liker na instant alkoholu
Sestavine:
- zrele brusnice - 1 skodelica;
- alkohol - 500 ml;
- granuliran sladkor po okusu.
Kuhanje
Oprane brusnice napolnite z vrelo vodo in pustite 3 minute. Potem združimo vodo, gnetemo jagode in napolnimo z alkoholom. Vztrajajte 12-15 ur, nato filtrirajte skozi gazo zložite večkrat, dodajte sladkor po okusu, premešajte, pomešajte zmes v vrenje, vendar ne zavrite, tako da alkohol ne izhlapi. Cool tinkture in to je to, je pripravljen!
Kot lahko vidite, pri pripravi brusničnega likerja na alkohol doma ni povsem nič zapletena. Nekaj potrpljenja in okusne naravne pijače bo pripravljeno!