Malina kompot za zimo
Malina je lepa jagodica, ki združuje ne le osvežujoč sladek kisel okus, temveč tudi neverjetne prednosti - majhna jagodičja vsebuje samo fenomenalno oskrbo z vitaminom C. No, kako ga ne morete shraniti za zimo, ko se potreba po vitaminih samo prevrne.
Seveda lahko samo zamrznete jagode, lahko naredite marmelado od njih, ki je prav tako lepo jesti na zimskem večeru, dobro, lahko kuhate okusen kompot, ki vaši žeđi utripa s koristjo.
Kako kuhati malin kompot za zimo, bomo razumeli v tem članku.
Kombinirajte zimo z malinami, jagodami, borovnicami in marelicami
Sestavine:
- marelice - 15 kosov;
- češnja - 4 tbsp .;
- borovnice - 2 kosi;
- malina - 1 žlica;
- voda - 1 l;
- sladkor - 3/4 tbsp.
Kuhanje
Jagode in sadje skrbno speremo in posušimo. Marelice se zmanjšajo na polovico in odstranijo kosti. Enako storimo s češnjami. Voda spravimo v vrelo in v njej položimo vsa naša jagodičja in sadje. Počakamo, dokler tekočina ne zavre še enkrat, nato pa toploto zmanjšamo na sredino in kuhamo kompot 30 minut, ne da bi pokrivali pokrov. Po času dodajte sladkor po okusu za pijačo. Spet kuhamo kompot in jo vlijemo v sterilne kozare.
Recepcija za kompost iz maline za zimo
Sestavine:
- maline - 700 g;
- sladkor - 400 g
Kuhanje
Malina jagode skrbno oprati in prsti, odstranjevanje črvov ali pokvarjenih primerkov. Posušite jagode na kuhinjski brisači, nato pa jih začnite položiti v kozarec. Vsaka plast malin se mora zamenjati s plastjo sladkorja. Posledično je treba vsebino kozarec napolniti z vročo vodo in sami postaviti kozarce v vodno kopel in pustiti sterilizirati 3 minute. Potem bi se banke morale prevrniti in zaviti toplo brisačo, da se popolnoma ohladi.
Kompot malin in ribezov za zimo
Sestavine:
- malina jagod - 1 žlica;
- ribez jagod - 1 kos;
- sladkor - 2 kosi;
- sok 1 limone.
Kuhanje
Postavili smo sterilizirano kozarec s kapaciteto 3 litre. Temeljito peremo jagode in jih rahlo posušimo na papirnatih brisačah. Vse jagode v sterilno kozarec dodamo, dodamo še sladkor in polijemo limonin sok. Takoj nalijemo vsebino pločevinke z vrelo vodo, ki je pravkar odstranjena iz peči. Pločevinke zavijemo s pokrovi in jih zavijemo v toplo odeje, dokler se ne popolnoma ohladijo.
Kompot malin in češenj z vinom za zimo
Sestavine:
- maline - 150 g;
- češnja - 100 g;
- sladko rdeče vino - 100 ml;
- sok 1 limone;
- sladkor - 200 g
Kuhanje
Sladkor vlijemo v 1,5 litra vrele vode, dodamo limonin sok in kuhamo, dokler se kristali sladkorja ne raztopijo.
Moje jagode in obsushivaem. Češnja se lahko olupli, toda za tiste, ki imajo radi pijačo svetlo grenko, ni potrebno.
Pripravljene jagode prelijte vroči sirup in dodajte rdeče vino. Iz vročine se alkohol iz kompote popolnoma izhlapi in pusti le prijeten vinski okus. Naročite kompot, lahko takoj, vendar lahko za zimo zaprete.
Klasičen kompost maline za zimo
Sestavine:
- malina - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 3 l.
Kuhanje
Varim sirup z mešanjem vode in sladkorja. Dodajte maline v nastali sirup, predhodno oprati in posušite, nato pa kuhajte 2-3 minute. Odstranite jagode iz tekočine in položite obrežje. Compote ponovno jih zavrite in jih napolnite z jagodami. Tesno zaprite pokrovi pijače in pustite za shranjevanje.
Če želite kompotu dodati malo svežine, si pri kuhanju spijte pijačo z limonino lupino. Bogat in bolj pikanten okus kompote bo na voljo s paličicami cimeta ali dvema popkovkam.
Poskusite in navdušite sebe in svoje ljubljene z zanimivimi različicami znanih jedi.