Čokoladna klobasa je preprosta, a hkrati okusna sladica, ki sploh ne zahteva pečenja. Ta delikat bo zagotovo všeč vsem otrokom in številnim odraslim. Ponujamo vam več recepte piškotov.
Sestavine:
Kuhanje
Piškoti se s čistimi rokami odprejo v drobno in dodajo sesekljane matice. V ločeni skledi združite sladkor z mlekom in ga vrgajte v koščke. Zmes segreva na nizki vročini, dokler ni gladka. Nato vročo zmes previdno prelijemo v suho drobno in temeljito premešamo. Razmnožimo slastno maso na filmu za živila, ki se je raztegnila na mizi, jo močno ovijamo, oblikujemo klobaso in v 6 urah postavimo zdravilo v hladilnik. Po tem izrezajte čokoladno klobaso iz piškotov in kakava v rezine in povabite vse na čaj.
Sestavine:
Kuhanje
Piškoti zlijemo z velikimi rokami, dodamo sesekljane fino orehe in premešamo. Nato prelijemo sesekljano kakav, širimo mehko maslo in postopoma prelijemo kondenzirano mleko. Maso zmešamo, dokler se gladko ne položi na folijo, zavijemo in oblikujemo ravno klobaso. Postavite ga v hladilnik, in po 20 minutah rahlo razvaljite zdravilo, da bo bolj okroglo na rezu. Nocoj zapuščamo v mrazu, nato pa odstranimo film in kremno klobaso peljemo s piškotki v sladkorju v prahu.
Sestavine:
Kuhanje
Mleto ostrupljamo in izperemo kandirano sadje in jih fino zmečemo z nožem. Piškotke zlomimo z rokami, dokler ne nastanejo drobtine in jih združimo s pripravljenimi oreščki. Ločeno mešajte kakav s sladkorjem, vanilijo, nalijte v toplo mleko in vrgnite mehko maslo. Posodo pospremimo na ogenj in kuhamo mazo, dokler se vse sestavine popolnoma ne raztopijo. Vročo mešanico nalijte suhe sestavine in temeljito premešajte. Dobljeno sladko mešanico damo na pecilni papir, zavit v valj in mu damo obliko ravne klobase. Takoj odstranite zdravilo v hladilniku in pred vročino razrežite parne rezine majhne velikosti.
Sestavine:
Kuhanje
In tukaj je še en način, kako narediti čokolado domačo klobaso iz piškotkov. Marmelada sečnja kocke in premešajte v skledo s sesekljanim piškotkom. Jabolite s sladkorjem in zmešajte z mešalcem. Dodamo topljeno maslo, dodamo kakav in prelijemo v hladno vodo. Maso pripeljemo do vrenja in jo kuhamo približno 2 minuti do debeline. Po nanosu v marmelado s piškotki, premešajte in razporedite na folijo. Tesno zavrtite valj, oblikujte klobaso in odstranite obdelovancu 3 ure v zamrzovalniku. Po tem vzemimo folijo, ga razrežemo v majhne koščke, po želji krasimo s stepeno smetano in jo služimo kot torto, ki je na lepi plošči.