Kuharsko sesanje s korenjem
Česen v prahu Morda lahko prenese vse dodatke. Kuharske jedi so lahko slane, sladke ali začinjene. Možnosti je nešteto receptov, in bomo delili z vami danes drugo.
Recept za pečen krem s korenjem
Sestavine:
Za pečenje:
- korenje - 2 kosi;
- skuta - 1 žlica;
- rjavi sladkor - 1/2 tbsp;
- smetana - 2 tbsp. žlice;
- zemeljski kardamom - 1 tsp.
Za osnove:
- krompir - 150 g;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- mleti cimet - 1/2 žličke;
- mleko
Kuhanje
Operite in očistite korenje, narežite na velike koščke in pari v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, dopolnite nekaj vode in vklopite maksimalno moč za 2 minuti. Zatirani korenje se rahlo zmeša z vilicami ali trne na grobo.
Kuharski sir dokler ne nastane homogena, kremasta masa, na katero dodamo sladkor, zemeljski kardamom in grmovano korenje. Ločeno, premagal v peno in jih dodajte v nastalo maso.
Z mešalcem izrežite piškote v drobtine in dodajte topljeno maslo in cimet. Če se masa ne drži skupaj - dodajte nekaj žličkov mleka, vendar ne vznemirite, da bi fundacija imela obliko.
Razpršimo osnovo piškotkov v obliki torte ali tartufe, porazdelimo maso skute na vrh in pustimo, da se ohladi v hladilniku 3-4 ure. Po času je posoda pripravljena služiti.
Dietna skorja s korenjem
Sestavine:
- moka - 80 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- sol, poper - po okusu;
- jajca - 10 kosov;
- skuta - 2 tbsp;
- nariban trdi sir - 1 peščica;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Rešite korenje na grobem rezilu. Čebulo razrežemo na tanke obroče in poper - majhne slamice. Zelenjavo pustite v majhni količini oljčnega olja do polovice časa.
Odstranite moko s praškom za peko. Pobijte jajca s soljo in poprom, jim dodajte moko in skuto ter trdi sir. Meso napolnite z obarvano zelenjavo in jo postavite v mastno posodo.
V pečico segreto posodo segrejte na 180 stopinj 30-40 minut. Če kuhate pečen kremo s korenčkom v počasnem kuhalniku, hkrati uporabite način "Baking". Končano ogrščico potresemo z zelenjavo in služimo mizi vroče.
Kuharsko sirino s korenjem in zdrobom
Lahka pečenka, ki temelji na pireju korenja, bo odličen lahki zajtrk za ljubitelje zdrave prehrane. Nadomestitev gošče, ki doda vrsto teksture v posodo, lahko varno nadomestimo z vsemi semeni ali granolo.
Sestavine:
- korenje - 7 kosov;
- sladkor - 1/2 tbsp;
- skuta - 1 žlica;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 4 tbsp. žlice;
- izvleček vanilije - 1/2 žličke;
- rjavi sladkor - 1/2 tbsp;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- Pecans - 1/2 čl.
Kuhanje
Očistimo korenje, jih speremo, rezimo na velike kocke in jih položimo v ponev. Korenite z vodo in zavrite za 7-8 minut ali do 
dokler zelenjava ni mehka. Začinimo korenje z mešalnikom skupaj s skuto, dokler ne nastane homogena in gladka masa.
Nalijte semolino 1/2 skodelice vode in pustite, da nabrekne 30 minut. Dodamo otečeno zdrob in mešanico korenja skupaj s prepletenimi jajci in ekstraktom vanilije.
Nežno zmešajte matice z nožem in dodajte sladkor. Mut maslo in maslo v drobtino in zmešajte z oreščki.
Maso korenčka se razprostira v mastni obliki in na vrhu potresemo z maticami. Posodo postavite v pečico, segreto na 180 stopinj 35-40 minut.