Recepcija za piškote sira
Recept za skutne kocke je preprosto nepogrešljiv v vsaki družini. Takšna pečenka je odlična za čaj, kavo in je priljubljena ne samo z vsemi odraslimi, ampak tudi z otroki. Oglejmo si več načinov za takšne piškotke.
Recept za skutne kocke "trikotnik"
Sestavine:
- moko - 250 g;
- skuta - 200 g;
- margarina - 150 g;
- vanilin - po okusu;
- kis;
- soda - ščepec;
- sladkor - 150 g;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Taki kokošji keksi se imenujejo tudi "Poljubi". Torej, iz hladilnika vzamemo margarino, jo potresemo v skledo na velikem grindu in dodamo fini sladkor. Vse previdno podrgnite z vilico, da dobite gladko homogeno maso. Nato dodamo vanilin in okus dodamo s kislim kisom, skrbno pogasimo s kisom. Postopoma dodajte moko, dodajte vse druge sestavine in gnetite homogeno testo. Postavimo jo na delovno površino in z rokama začnemo dobro gnetiti do elastičnega stanja. Nato spustite tanko plast, vzemite očiščeno steklo in iztisnite kroge. Zdaj se vsak sladkor v pomivalnem koritu ponovno nagne, spet se potopi v sladkor in ponovno spet v sredino. Iz tega izhajajočega greda premaknemo na pločevino in ga pošljete v dobro segreto pečico približno 10 minut. Po preteku časa dobimo pripravljene piškote, jih ohladimo in jim služimo, da toplo mleko ali sveže kuhani čaj z limono.
Recept za skutne skute z limono doma
Sestavine:
- jajčni rumenjak - 1 kos;
- skuta - 100 g;
- sladkor - 50 g;
- maslo - 50 g;
- dragi - 10 g;
- vanilin;
- moko - 100 g;
- pecilni prašek - 3 g;
- limonina lupina - 1 žlica. žlica;
Za glazuro:
- hladna voda - 1 žlica. žlica;
- sladkor v prahu - 50 g
Kuhanje
V skledo skuhamo skuto, dodamo sladkor in dodamo jajčni rumenjak. Zdaj, z mešalnikom, premrežite te sestavine v homogeno maso. Nato dodajte raztopljeno maslo v zmes, dajte tekoči med in dodajte vanilijo po okusu. Mešajte vse, dodajte prešito moko, vrgajte naribano limonino lupino in prašek za peko. Z gnetjem zmešajte gladko homogeno testo in jo zavite v klobase. Po tem smo ga razrezali na 16 enakih delov in jih obrnili v majhno kroglico. Razpršite jih na pekač, vnaprej namažite z maslom in pečete 15 minut pri temperaturi približno 190 stopinj.
Brez pomanjkanja časa zaman, priprava sladkega belega ledu. Da bi to naredili, mešajte sladkor v prahu s hladno vodo, da naredite precej gosto mešanico. Nastala glazura pokriva naše piškotke in pusti, da se nekaj časa utrjujejo.
Recept za testo skute za suhe marelice
Sestavine:
- skuta - 200 g;
- moko - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 0,5 st .;
- pecilni prašek - ščepec;
- suhe marelice - po okusu;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Torej, posušene marelice v skledo in vlijemo vročo vodo. Ločeno zmešano kremo z skuto 
Maslo, nato pa vozimo jajce, dodamo sladkor in pecilni prašek. Temeljito zmešajte vse, postopoma prelijte moko, vrzite sol in gnetite testo. Nato ga razdelimo na dele, vsakokrat zavrtimo in izrežemo majhne kroge iz testa. V središču pripravite pripravljene suhe marelice, pokrijte z drugim krogom in robove oblikujte v krogu. Vsako gredo rahlo potresemo s sladkorjem in razpršimo na pločevino, ki je prekrita s pergamentnim papirjem. Pošljite posodo v vročo pečico in pecite 15 minut, dokler ne poravnate. Pripravljeni keksni piškoti s suhimi marelicami je idealen za otroški čaj ali srečanje nepričakovanih gostov!