Hrana Okusni članki

Parjene patties

Parne patties so lahko del vaše prehrane ali vstopite v meni kot zanimiv, okusen in hiter način kuhanja rib, mesa in zelenjave. Brez maščob, parove patties so vodilni v beljakovinah in so zato primerni tudi za najbolj odporne ljubitelje športne prehrane. V tem gradivu bomo živilo pripeljali do življenja, pri čemer bomo uporabili piščanec, goveje meso, ribe in zelenjavo.

Parni piščančji kosi - recept

Za kokoši bolje ohranjajo svojo obliko in vsebujejo tudi bolj uporabne, zapletene ogljikove hidrate in vlakna, se pogosto uporabljajo za dodajanje žitaric. Najbolj priljubljena so ovsena kaša. Vse zahvaljujoč njihovi sposobnosti učinkovite absorpcije prekomerne vlage.

Sestavine:

  • piščanec - 620 g;
  • jajce - 1 kos;
  • voda - 185 ml;
  • ovsena kaša - 85 g;
  • čebula - 55 g.

Kuhanje

Preden kuhate krompirjeve pare, vlijete vrelo vodo čez ovsene kaše in pustite, da se otekne za čas priprave drugih sestavin. Piščanca se razrežejo na manjše koščke in vsako od njih prečkajo skozi mesno mletje. Po želji lahko čebule rezine spaserirate, če pa želite posodo čim bolj hraniti, jo dodajte neposredno surovi. Nato pobijte jajce in sezono vse. Stisnite ovseno kašo pred prekomerno vlago in dodajte otečene kosmiče na košaro. Prebite celoten mešalnik za bolj enotno ali preprosto mešanje. Maso razširite v silikonskih kalupih in steamere postavite na žar. Vse prepuščamo, da se pripravimo 20 minut.

Steamed Fish Cakes Brez Steamer - Recipe

Sestavine:

  • ribji file - 370 g;
  • čebula - 55 g;
  • nariban ingver - 1 žlica. žlica;
  • vejice cilantro;
  • jajčni belci - 2 kosi;
  • limonin sok - 15 ml;
  • beli kruh - 2 rezine.

Kuhanje

Pripravite ribe tako, da jih razdelite na koščke in ga mletite na poljuben način. Na meso iz mletega mesa položite nariban ingver in koščke čebule, potresemo sesekljan koriander in iztisnite limonin sok. Kruhna drobtina ni prva svežost, ki se razpada, in dodate drobtine v polnjenju. Pobijte belce na stabilne vrhove, nato jih združite z ribjo maso, poskušate vzdrževati največji zrak: tako se bodo kocke pojavile precej bolj bujne. Razdelite patties nad silikonskimi kalupi.

Tekočino vnesite v kuhinjsko posodo, položite cedilo na vrhu in ga razdelite. Kuhalne kocke kuhajte 12-15 minut.

Zelenjavna kozica je bila parjena

Sestavine:

  • gomolji krompirja - 340 g;
  • korenje - 75 g;
  • peščica zelenega graha;
  • cvetoča cvetoča socvetja - 65 g;
  • kruh - 3 rezine;
  • peščica koriandrskih listov;
  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • mleta kumina - 2 tsp;
  • sušen česen - 1/2 žličke;
  • voda 95 ml.

Kuhanje

Pred kuhanjem je treba pripraviti zelenjavo. Predhodni pripravek je sestavljen iz vrenja, po katerem se zelenjava strgali skupaj in kombinirajo z začimbami in koriandrom. Uničite drobtino včerajšnjega kruha in dodajte drobtine v mešanico. Če je masa preveč strma - dodajte vodo, bodite previdni, tako da burgerji še vedno lahko ohranijo svojo obliko. Oblikujte pate iz nastale mase. Koliko parnih kock določi njihova velikost, vendar je za parne kocke dovolj 15-17 minut.

Parjene goveje patties

Sestavine:

  • krompir - 35 g;
    • Parjene goveje patties
  • goveji file - 130 g;
  • čebula - 25 g;
  • česen - 1 zob.

Kuhanje

Kuhajte koščke krompirja in jih dobro zalepite. Goveji file prek mesarske mlinice in zmešajte z začimbami in pire krompirjem. Dodamo sesekljano čebulo s česnom in soljo. Po izdelavi kost letov, jih kuhajte nekaj 10-15 minut. Prinesite mesne kroglice takoj, tako da bodo ohranili največjo sočnost.